異麥芽糖醇廠家 異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 異麥芽糖醇價(jià)格
異麥芽糖醇簡(jiǎn)介：

性狀：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇,。為白色結(jié)晶性粉末。因吸濕性,，谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液,。水溶液為無(wú)色透明的中性粘稠液體，甜度約為蔗糖的85%-95%,。難于發(fā)酵,，有保香、保濕作用
用途：作為低熱量的糖類甜味劑,。因?qū)俜前l(fā)酵性糖,，可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜錢等保香劑,、粘稠劑,、保濕劑

異麥芽糖醇廠家 異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 異麥芽糖醇價(jià)格

異麥芽糖醇簡(jiǎn)介：

性狀：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。為白色結(jié)晶性粉末,。因吸濕性，谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液,。水溶液為無(wú)色透明的中性粘稠液體,，甜度約為蔗糖的85%-95%。難于發(fā)酵,，有保香,、保濕作用 
用途：作為低熱量的糖類甜味劑。因?qū)俜前l(fā)酵性糖,，可作為防齲齒甜味劑,。亦可作為蜜錢等保香劑、粘稠劑,、保濕劑和米果的品質(zhì)改良劑,。兼有改善糖精鈉風(fēng)味的作用。

異麥芽糖醇甜度為蔗糖的42%,，甜味純正,，不引起牙齒齲變，水解速率較蔗糖慢,，性質(zhì)穩(wěn)定,，能重結(jié)晶且吸濕性低，因此可用在硬糖生產(chǎn)上,。

別名 氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）,，亦稱“益壽糖”

俗稱 巴糖醇

編碼 GB 19.003,；INS 953

異麥芽糖醇應(yīng)用：

根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：可在雪糕、冰棍,、糖果,、糕點(diǎn)、果汁（味）型飲料,、餅干,、面包、果醬（不包括罐頭）,、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用,。
異麥芽糖醇是功能性糖醇，是蔗糖,、淀粉糖及其它糖醇的優(yōu)良替代品,。甜度是蔗糖的50~60%，具有低吸濕性,、高穩(wěn)定性,、高耐受性、低熱量,、甜味純正等特點(diǎn)

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物,，而從生理上的角度來(lái)講，它在人體內(nèi)不易被分解吸收,，也不為絕大多數(shù)微生物分解利用,。產(chǎn)品作為糖的替代品，廣泛應(yīng)用于無(wú)糖食品,、無(wú)糖保健品和無(wú)糖藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)上

異麥芽糖醇用途：

異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領(lǐng)域的應(yīng)用也十分廣泛,。160—200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長(zhǎng)，使該糖果更容易包裝,，從而降低生產(chǎn)成本,。

口香糖與壓片：異麥芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖與壓片中呈結(jié)晶狀,，味道特性上與蔗糖非常接近,，甜味緩和、負(fù)溶解熱性小,，能充分展現(xiàn)糖果的風(fēng)味,，甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。

巧克力：異麥芽酮糖醇負(fù)溶解性小,，且口味純正,，能與蔗糖相媲美，因而可作為生產(chǎn)適于糖niao病患者食用、怕fei胖人群或低熱量類型巧克力的理想原料,。

1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品,、香精等,。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。
3、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑,。
4、化妝品：洗面乳,、美容霜,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。
5、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料等,。
6：焙烤制品、肉制品,、果仁制品,、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料,。
7：保健品,、藥用輔料、中間體,、提取物,。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2,、本品應(yīng)密封避光,，儲(chǔ)存于陰涼，干燥,，通風(fēng)處,。