安賽蜜廠家 安賽蜜生產(chǎn)廠家 安賽蜜價(jià)格
安賽蜜簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品描述
生產(chǎn)工藝:生物發(fā)酵,、植物提取
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):廠家直營(yíng) * *
應(yīng)用范圍:各類食品加工中
產(chǎn)品規(guī)格:25*1 可接受定制
安賽蜜甜度約為蔗糖的200倍,呈味性質(zhì)與糖精相似,。高濃度時(shí)有苦味,。
易溶于水,增加食品甜味的
對(duì)熱和酸穩(wěn)定
按GB2760-90規(guī)定,,可用于液體,、固體飲料、冰淇淋,、糕點(diǎn),、果醬類、醬菜類,、蜜餞,、膠姆糖、餐桌用甜味料,,使用量0.3g/kg,。
可用于食品方面作甜味劑。
*:飲料,、冰淇淋,、糕點(diǎn),、糖果,、果醬、醬菜,、蜜餞,、膠姆糖、八寶粥罐頭,、果凍,、面包0.3調(diào)味料0.5;餐桌用甜料,,每片,,每包40mg;風(fēng)味酸奶0.35,;無(wú)糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0,;無(wú)糖口香糖4。
甜度為蔗糖的200-250倍,。安賽蜜對(duì)光,、熱(能耐 225高溫)穩(wěn)定,,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,,對(duì)熱穩(wěn)定,。能耐225高溫,在PH210范圍內(nèi)穩(wěn)定,,使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng),。適用于焙烤食品 和酸性飲料。規(guī)定日攝入量(ADI)為015mg/kg,,與阿斯巴甜1:1合用有明顯增效 作用,。
(1)面包、蛋糕,、面條類,、通心面、提高原材料利用率,,改善口感和風(fēng)味,。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品,、罐頭食品,、紫菜干等,強(qiáng)化組織,,保持新鮮味,,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司,、蛋黃醬,、果醬、稀奶油,、醬油,,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁,、酒類等,,分散劑。
(5)冰淇淋,、卡拉蜜爾糖,,改善味感及穩(wěn)定性。
