抑甜劑廠家 抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑價格
中文名稱：抑甜劑,，遮甜粉

性狀：白色粉末，分散或溶解于水中,，加水量掌握在其質(zhì)量的40

50倍,，直接混合入產(chǎn)品配料中,，繼續(xù)本產(chǎn)品后續(xù)的生產(chǎn)即可,。對于月餅，則在餡料生產(chǎn)后期（例如起鍋前2030分鐘）加入,，然后繼續(xù)鏟至餡料符合要求為止,。并盡量避免長時間的加熱處理。

抑甜劑廠家 抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑價格

中文名稱：抑甜劑,，遮甜粉

性狀：白色粉末,，分散或溶解于水中，加水量掌握在其質(zhì)量的40

50倍,，直接混合入產(chǎn)品配料中,，繼續(xù)本產(chǎn)品后續(xù)的生產(chǎn)即可。對于月餅,，則在餡料生產(chǎn)后期（例如起鍋前2030分鐘）加入,，然后繼續(xù)鏟至餡料符合要求為止。并盡量避免長時間的加熱處理,。

例如：設(shè)定添加量為萬分之3,，則每100公斤餡料需要添加30克的抑甜劑粉末,，可用1200

1500克（或毫升）水均勻分散后加入,。
3.2 2.對于不能加水的產(chǎn)品例如巧克力、部分糖果、奶油涂層等：
建議用量：
1,、按成品計,，建議添加0.01-0.02
；可以根據(jù)實際生產(chǎn)需要,，適量添加,。
2、對于可以加水的產(chǎn)品,，如月餅,，果醬，冰淇淋,，糖漿等,；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜,，這樣可使抑甜劑分布均勻,；對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，抑甜劑能均勻分散在餡料中,。
3,、對于不能加水的產(chǎn)品，如巧克力,，糖果,，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可,，但一定要混合均勻,，建議使用逐步逐級混合技術(shù)，以達到分布均勻的目的,。
4,、如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之七左右,，即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑,，混合均勻即可。
適用范圍
1糖果,、巧克力：
添加本品能有效改良甜味口感,，使糖果、巧克力甜而不膩,、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃,。
2月餅、餡料,、烘焙食品：
糖在烘焙食品中有諸多作用,、特別對口感,，糖的作用是關(guān)鍵，不過糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃,。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩,、還能提高烘焙食品的色、香,、味,。
3蜜餞、果脯：
蜜餞,、果脯是糖煮制而成的,，糖用少了保質(zhì)期短，成本高,。糖用多了太甜膩,、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味,、突出果味且食后口感清爽無反酸味,。
4酥糖、沙琪瑪：
酥糖,、沙琪瑪是靠糖粘在一起的,、該類食品其主要風(fēng)味是香、酥,、脆,、而糖又有疏松劑的作用，使人*的就是糖多了甜膩,。本品能有效降低甜味,、使食品的香、酥,、脆風(fēng)味更加突出,。
5飲料、冰淇淋,、冷凍乳制品,、果醬：
糖是天然的防腐劑、增稠劑在各種飲料等食品中起到不可取代的作用,，可是這類食品糖加多了甜味讓人不能接受,。加入本品能使糖變成不甜的糖，而糖在該類食品中的作用不會改變,。

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的,。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理,、生活和勞動的正常需要,，以維持和提高人類的健康水平,。

（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物,，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣,，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn),、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷,。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2,，食用精白米,、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,，而內(nèi)地往往缺碘,。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生,，增強人體體質(zhì),。

（二） 彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工,、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素,。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料,，因加工方法不同,，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中,，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗,。

1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品,、香精等。
2,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等,。
3、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑,。
4、化妝品：洗面乳,、美容霜,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。
5、飼料：寵物罐頭,、動物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等,。
6：焙烤制品,、肉制品、果仁制品,、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強料。
7：保健品,、藥用輔料,、中間體、提取物,。
包裝和貯存條件：
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2,、本品應(yīng)密封避光,，儲存于陰涼，干燥,，通風(fēng)處,。