豆立泡生產(chǎn)廠家 豆立泡廠家 豆立泡價(jià)格
豆立泡簡(jiǎn)介
豆立泡簡(jiǎn)介:本品*按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》及補(bǔ)充規(guī)定的品種,、應(yīng)用分類,、使用范圍、使用量,、殘留量等科學(xué)組方,,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。
★配料表:碳酸氫氨,、硫酸鋁鉀,、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、碳酸氫鈉,、食用玉米淀粉,。
★應(yīng)用范圍:豆類制品(食品分類號(hào):04.04)。
★功能作用:采用本品加工制作的油炸豆腐泡,、油炸豆腐串,、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆類制品膨松個(gè)大,、形態(tài)飽滿,、不塌陷、色澤金黃,、出品率高,。
★大使用*:15g/kg(以干豆計(jì)算)。油炸豆腐泡,、油炸豆腐串,、油炸豆腐片等豆類制品參考用量:2-5g/kg(以干豆計(jì)算)。油炸臭豆腐參考用量:5-15g/kg(以干豆計(jì)算),。
★使用方法:1.將本品用涼水溶解后加入煮好的豆?jié){中,。2.將本品用涼水溶解后浸泡制作好的豆腐塊。3.將本品與大豆蛋干拌均勻使用,。
★溫馨提示:1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀),,超量使用會(huì)導(dǎo)致鋁含量超標(biāo),!2.如果沒有油炸豆腐的經(jīng)驗(yàn)可能因油炸火候掌握不好、點(diǎn)漿太老等導(dǎo)致難以膨松,。3.本品容易發(fā)生結(jié)塊,、漲袋現(xiàn)象,不影響使用,。4.本品含有食品添加劑碳酸氫銨,,加熱會(huì)產(chǎn)生氨味!碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā),,油炸豆腐成品不會(huì)有氨味
1,、食品:用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品,、香精等,。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。
3、其它制品:可代替甘油作加香,、防凍保濕劑,。
4、化妝品:洗面乳,、美容霜,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。
5、飼料:寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料等,。
6:焙烤制品、肉制品,、果仁制品,、調(diào)味料,,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7:保健品,、藥用輔料,、中間體、提取物,。
包裝和貯存條件:
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2,、本品應(yīng)密封避光,,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,,通風(fēng)處,。
