辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉生產(chǎn)廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格
辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種以糯玉米淀粉為原料特殊的變性淀粉，它有一個(gè)*的用途是作為乳化穩(wěn)定劑,。它能溶于冷水,，可以有效替代阿拉伯樹膠作為乳化香精和其他食品乳化劑,，它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化穩(wěn)定性。

辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉生產(chǎn)廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格

辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種以糯玉米淀粉為原料特殊的變性淀粉,，它有一個(gè)*的用途是作為乳化穩(wěn)定劑,。它能溶于冷水，可以有效替代阿拉伯樹膠作為乳化香精和其他食品乳化劑,，它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化穩(wěn)定性,。

特征和優(yōu)點(diǎn)：

辛烯基琥珀酸淀粉鈉與阿拉伯膠一樣，不需要加熱,，在冷的水中具有分散性,。它可以在各種食品乳液中被用來(lái)作為一個(gè)*替代阿拉伯樹膠，在很多應(yīng)用中,，辛烯基琥珀酸淀粉鈉（型號(hào)N-CREAMER46）添加量可比阿拉伯膠低三分之一,。它的*功能可以制備成非常細(xì)小油滴的穩(wěn)定乳液。因而可以在較低的均質(zhì)壓力下達(dá)到更好的效果,，并且可以節(jié)約能耗,。辛烯基琥珀酸淀粉鈉（型號(hào)N-CREAMER46）與其它普通乳化穩(wěn)定劑相比，特點(diǎn)是乳化性能出色，并更有成本優(yōu)勢(shì)的吸引力,。

應(yīng)用范圍：

辛烯基琥珀酸淀粉鈉不尋常的乳化性和低溫穩(wěn)定性,，使它在其他食品的乳化液體系也可以很好地發(fā)揮功能，如烘焙乳液,，維生素懸浮液和含有油或油脂的液態(tài)食品（粉末油脂,，植脂末）。

純膠的基本特性
·純膠為白色或微黃色粉末,，無(wú)臭無(wú)異味,。純膠可在冷水中溶解，在熱水中可加快溶解,，,。在酸、堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性,。根據(jù)用戶不同的需求可生產(chǎn)不同粘度的品種,。
·純膠由于有較大的分子量，在油水界面處可形成一層強(qiáng)度很大的薄膜,，可以穩(wěn)定水包油型的乳濁液,。它與乳化劑的區(qū)別在于不僅有很好的乳化性，還有良好的穩(wěn)定性和增稠性,，在水包油型的乳液中有著特殊的作用,，可用于不同要求粘度的各種乳濁液,。
·純膠有優(yōu)良的自由流動(dòng)的疏水性,，能防止淀粉顆粒的附聚，在水的乳液中能均勻分散,，穩(wěn)定規(guī)定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液,，并且有良好的流動(dòng)性。
·純膠和其它的表面活性劑有很好的協(xié)同增效作用,，沒(méi)有配伍禁忌,。
純膠的作用
 純膠具有以下的作用：
·具有降低表面張力和降低界面張力；
·具有很好的乳化穩(wěn)定作用,；
·用于維生素中具有很好的包埋作用,；
·可與淀粉形成穩(wěn)定的體系，防止淀粉的老化和硬結(jié),；
·可使乳液潤(rùn)滑并有光澤,；
·具有潤(rùn)濕、分散,、滲透,、懸浮、增溶的作用；
·能防止蛋白質(zhì)凝聚和冷,、熱引起的變性,；
·在酸堿溶液中具有很好的穩(wěn)定性；
·用于飲料中能增加口感,。

1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品,、香精等,。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。
3、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑,。
4、化妝品：洗面乳,、美容霜,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。
5、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等,。
6：焙烤制品,、肉制品、果仁制品,、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品,、藥用輔料,、中間體,、提取物。
包裝和貯存條件：
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶,。
2、本品應(yīng)密封避光,，儲(chǔ)存于陰涼,，干燥，通風(fēng)處,。