海藻酸生產(chǎn)廠家  海藻酸廠家  海藻酸價(jià)格

海藻酸簡(jiǎn)介：

中文名稱:海藻酸
中文別名:澡朊酸;藻酸
英文名稱:Alginic Acid

海藻酸為淡黃色粉末,；無(wú)臭,；幾乎無(wú)味，在水,、甲醇,、乙醇、丙酮,、中不溶,，在氫氧化鈉堿溶液中溶解。有助懸,、增稠,、乳化、粘合等作用,?？捎脼槲⒛夷也模蜃鳛榘录俺赡さ牟牧?。

賦形劑,，粘合劑，胃酸回流抑制劑,。

海藻酸可以快速的吸收水分,，可以在造紙和紡織行業(yè)中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業(yè)和日用化學(xué)品工業(yè)中被用作乳化劑或增稠劑,，是冰激凌,、奶昔等食品及化妝品的常見(jiàn)成分。

（1）面食品：在生產(chǎn)掛面,、魚面,、快餐面及筒子面中加入0.2-0.5的藻酸鈉，可以明顯地增加粘性,，防變脆,，有效地減少斷頭率，耐煮,、耐泡,、不粘條、筋力強(qiáng),、韌度高,，口感細(xì)膩、潤(rùn)滑,、有嚼頭,。在生產(chǎn)面包等面食、糕點(diǎn)時(shí)，加入0.1-1的藻酸鈉,，可以突出地防止老化和干燥,，減少落屑，吃起來(lái)有筋力,，口感好,。

 （2）冰琪淋、冰棒,、雪糕：生產(chǎn)冰琪淋,、冰棒、雪糕時(shí)一般加入0.1-0.5的藻酸鈉作為穩(wěn)定劑,，配成的混合料均勻,，易于調(diào)節(jié)混合料凍結(jié)時(shí)的流度，易于攪拌,。制成的產(chǎn)品保形好,、平滑細(xì)膩、口感好,，在貯存過(guò)程中不形成冰晶,，還能穩(wěn)定其中的空氣泡，產(chǎn)品的膨脹率提高18左右,。增加產(chǎn)量15-17,同時(shí)使產(chǎn)品松軟,、富有彈性。

（3）牛奶制品及飲料：藻酸鈉可以作為冰凍牛奶,、冰凍果汁及其他飲料的穩(wěn)定劑,。在冰凍牛奶中加適量藻酸鈉可明顯增加口感，無(wú)粘感及僵硬感,。尤其是酸奶中加入0.25-2的藻酸鈉,，可以保持和改善其凝乳形狀，防止在高溫消毒過(guò)程中產(chǎn)生粘度下降的現(xiàn)象,，同時(shí)還可以延長(zhǎng)存放期,，使其特殊風(fēng)味不變。還可以用于人造奶油增稠和乳化劑,。除此之外,，添加到飲料中，與糖精及輔料制成爽口的果味糖漿,，具有平滑均勻的口感,，穩(wěn)定不分層。

（4）廣泛用于糖果,，冷凍甜食及食品芯,、餡的制作。用藻酸鈉作為主要添加劑，可以生產(chǎn)出上等的軟糖,，鮮果凍,、葡萄珠,、蓮子羹,、銀耳羹、赤豆羹等,。還可以與其他輔料按一定比例配制,，冷凍后，即可得到質(zhì)地平滑結(jié)實(shí)的布丁,。

（5）保健食品：藻酸鈉是人體*的一種飲食纖維,，具有*營(yíng)養(yǎng)。

運(yùn)輸：防止日曬,、雨淋,；不能與有毒、有害物品混運(yùn),；本品為非危險(xiǎn)品,，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 

貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,，以免污染

1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品,、香精等。
2,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。
3,、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑。
4,、化妝品：洗面乳,、美容霜、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。
5、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等,。
6：焙烤制品,、肉制品、果仁制品,、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品,、藥用輔料,、中間體、提取物,。
包裝和貯存條件：
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2,、本品應(yīng)密封避光,，儲(chǔ)存于陰涼，干燥,，通風(fēng)處,。