詳細(xì)介紹
甘氨酸鈣廠家 甘氨酸鈣生產(chǎn)廠家 甘氨酸鈣價(jià)格
中文名稱,;甘氨酸鈣
英文名稱:Calcium glycinate
英文名稱,; Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)
CAS號(hào):35947-07-0
EINECS:252-809-5
分子式,;C4H8CaN2O4
分子量;188.20
甘氨酸鈣 鈣的甘氨酸絡(luò)合物,。
白色片狀或粒狀粉末,,易溶于水,難溶于乙醇,,味微甜,。
在食品添加劑中的強(qiáng)化范圍:甘氨酸鈣可強(qiáng)化在奶制品(奶粉、牛奶,、豆奶等),、固體飲料、谷物類保健品中,,食鹽以及其它食品中,。
用途: 新型補(bǔ)鈣劑,比其它補(bǔ)鈣劑更易被人體吸收
運(yùn)用: 在食品添加劑中的強(qiáng)化范圍:甘氨酸鈣可強(qiáng)化在奶制品(奶粉
,、牛奶,、豆奶等
甘氨酸鈣的合成和結(jié)構(gòu)表征:以甘氨酸和氯化鈣為原料發(fā)生合成反應(yīng),
合成甘氨酸鈣,采用刮板薄膜蒸發(fā)濃縮至表面析出晶膜,取出后在室溫
下緩慢冷卻,然后放置低于8℃的 環(huán)境中結(jié)晶至少18 h,通過(guò)單晶結(jié)構(gòu)
分析確定甘氨酸鈣工藝合成反應(yīng)的 條件:甘氨酸與氯化鈣的投料摩
爾比為2:1,反應(yīng)pH3.0~5.0,溫度80~95℃,反應(yīng)時(shí)間 3.0 h,結(jié)晶溫度
低于8℃,結(jié)晶時(shí)間超過(guò)18 h。
1,、食品:用于乳制食品,、肉制食品、烘焙食品,、面制食品,、調(diào)味食品、香精等,。
2,、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。
3,、其它制品:可代替甘油作加香,、防凍保濕劑。
4,、化妝品:洗面乳,、美容霜、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。
5,、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料等。
6:焙烤制品,、肉制品,、果仁制品、調(diào)味料,,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料,。
7:保健品、藥用輔料,、中間體,、提取物。
包裝和貯存條件:
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶,。
2、本品應(yīng)密封避光,,儲(chǔ)存于陰涼,,干燥,通風(fēng)處,。