L-脯氨酸廠家 L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-脯氨酸價格
中文名稱:L-脯氨酸

英文名稱:L（-）-Proline

CAS:147-85-3

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

含量：99.0~101.0%

L-脯氨酸（簡稱脯氨酸）,，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末,，微臭,，味微甜,，極易溶于水,，難溶于乙醇，不溶于正丁醇,。溶點為200℃（分解）

L-脯氨酸廠家 L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-脯氨酸價格

中文名稱:L-脯氨酸

英文名稱:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

含量：99.0~101.0%

  L-脯氨酸(簡稱脯氨酸),，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭,，味微甜,，極易溶于水，難溶于乙醇,，不溶于正丁醇,。溶點為200℃（分解）；具有吸濕性,。

 特征與用途：無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水,。無臭,，有苦味和甜味及風(fēng)味，能改善果汁飲料,、清涼飲料及各種食品的風(fēng)味,。熔點228℃（分解）。有吸濕性,。因其為亞氨基酸,，與其他氨基酸的性質(zhì)不同。易溶于水（154.56g/100ml,，20℃）,，溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃）,，不溶于異丙醇,。天然品存在于明膠、干酪素,、面筋等中,，在膠原蛋白中的含量多，1.奶制品：牛奶飲料,、酸奶,、乳酸菌飲料、奶粉等,；
2.飲料：咖啡,、茶飲料、清涼飲料,、豆奶,、酒類等,；
3.糖果糕點：糖果、甜餅,、面包,、快餐、日式和西式點心,、果凍、布丁等,；
4.其他：保健食品,、肉食加工品、水產(chǎn)加工品,、腌菜,、豆腐等。
在我國,，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外,，還可添加于乳制品、糖果,、果凍,、面包及其他焙烤食品、飲料,、食醋,、酒等加工食品中。

功用：增味劑,；營養(yǎng)增補(bǔ)劑,。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成香味物質(zhì),。按我國GB 2760--96可用作香料,。

推薦使用量及注意事項：

1.占食品總蛋白質(zhì)量的4.2%（FDA，§172.320,，1994）,。

2.FEMA（mg/kg)：無醇飲料、焙烤制品,、肉類制品,、湯類、乳及乳制品,、調(diào)味品,、谷類制品，均50,。

3.可安全用于食品

1,、食品：用于乳制食品,、肉制食品、烘焙食品,、面制食品,、調(diào)味食品、香精等,。
2,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。
3,、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑,。
4,、化妝品：洗面乳、美容霜,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。
5,、飼料：寵物罐頭、動物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料等。
6：焙烤制品,、肉制品,、果仁制品、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料,。
7：保健品、藥用輔料,、中間體,、提取物。
包裝和貯存條件：
1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶,。
2、本品應(yīng)密封避光,，儲存于陰涼,，干燥,，通風(fēng)處。