L-天門冬氨酸鈉廠家 L-天門冬氨酸鈉生產(chǎn)廠家 L-天門冬氨酸鈉價格
L—天門冬氨酸鈉具有優(yōu)良的顯鮮,、防腐作用,，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的顯鮮劑,、防腐劑,，可替代味精,。調(diào)味品,、谷氨酸鈉,、甘氨酸或檸檬酸鈉,、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱,、醋,、魚類罐頭,、蔬菜罐頭、面包,、餅干,、飲料等作為風(fēng)味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料,，因有*爽口香味．可增加清涼感,，并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調(diào)味品合用,，有增效作用,。

L-天門冬氨酸鈉廠家 L-天門冬氨酸鈉生產(chǎn)廠家 L-天門冬氨酸鈉價格

L—天門冬氨酸鈉具有優(yōu)良的顯鮮、防腐作用,，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的顯鮮劑,、防腐劑，可替代味精,。調(diào)味品、谷氨酸鈉,、甘氨酸或檸檬酸鈉,、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱,、醋,、魚類罐頭、蔬菜罐頭,、面包,、餅干、飲料等作為風(fēng)味改良劑,。如用于橘子汁等清涼飲料,，因有*爽口香味．可增加清涼感，并常與聚磷酸鹽一起使用,。與其他調(diào)味品合用,，有增效作用。與糖精鈉合用,， 有減去苦味的效果,。

大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類似味道,，與核酸系列調(diào)味品用,，其香味倍增。作為調(diào)味品使用時一般都與調(diào)味品,、谷氨酸鈉,、甘氨酸等配合，有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機酸配合,，也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用,。該品主要用于水產(chǎn)制成品、湯面等食品,。

天冬氨酸鈉的特點是：

（1）加入桔子汁等清涼飲料中,，由于其有*的爽口香味，因此能增加清涼感,；

（2）與其他調(diào)味品并用可以增效,，以制作濃郁的香味；

（3）與糖精鈉并用,，有去除苦味的作用,；

（4）加入汽水、可口可樂等碳酸飲料中,，可增加二氧化碳的保持力,；

（5）加入水產(chǎn)制成品中，可使香味更濃,。此外,， 還有抑制食品色、香味變化的功能,。