L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽價(jià)格
英文名稱(chēng):L-Cysteine hydrochloride hydrate
英文別名:L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested; H-Cys-OH.HCl; L-Cysteine Hcl Anhydrous; L-cysteine HCL MONO; L-Cysteine HCl; Di-isopropyl nahpthalene
CAS RN:52-89-1
EINECS:200-157-7
分 子 式:C3H7NO2SHCL
分子結(jié)構(gòu)圖
分子結(jié)構(gòu)圖 [2]
分 子 量:157.61
用途與注意事項(xiàng): 面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3(包括L-胱氨酸),。(GB27601996)中規(guī)定:用于發(fā)酵面制品,,0.06g/kg。參考用量:具體使用時(shí)可加入面粉中混勻,,或在和面時(shí)加入,。通常,用于面包的添加量為0.020.045g/kg,;用于天然果汁,,可防止維生素C的氧化和褐變,用量為0.20.8g/kg,。 ,、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,
3,、面包改良劑:促進(jìn)發(fā)酵,、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑,,能改變面包和食品的風(fēng)味,。
4、在化妝品方面可用于化妝品
5,、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,、抗氧化劑、護(hù)色劑:用于天然果汁,,防止維生素C氧化及色變,。
主要用于醫(yī)藥、化妝品,、生化研究等方面,。用于面包料中,以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵,、出模,、防止老化等。用于天然果汁中,,以防止維生素c氧化和防止果汁變成褐色,。該品還有預(yù)防放射線損傷人體的作用,,也是治療支氣管炎的藥物,尤其是作為化痰藥(大多以乙酰l-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用,?;瘖y品方面主要用于美容水、燙發(fā)液,、防日曬的護(hù)膚膏霜等,。
