L-丙氨酸廠家 L-丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸價格
L-丙氨酸簡介：

L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,，溶于水,、乙醇，不溶于丙酮,。 主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定,、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果,、還可用作酸味矯正劑,，改善有機酸的酸味,。

性狀：無色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

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L-丙氨酸簡介：

L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,，溶于水,、乙醇，不溶于丙酮,。 主要用于生化研究,、組織培養(yǎng)、肝功能測定,、增味劑,、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑,，改善有機酸的酸味,。

1. 性狀：無色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

2. 密度（g/mL,25/4℃）： 1.432

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（ºC）：297

食品添加劑

(1)可提高食品的營養(yǎng)價值,，在各類食品及飲料中,，如：面包、冰糕點,、果茶,、奶制品、碳酸飲料,、冰糕等,。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點,，因此,，飲用后能迅速恢復疲勞，振奮精神,。

(2)改善人工合成甜味劑的味感,，可使甜度增效，減少用量,。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,，并可改善口味,。

丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,，為蔗糖甜度的600倍)原料之一,。

生化研究。組織培養(yǎng)。肝功能測定,。用作增味劑,。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果,；還可用作酸味矯正劑,，改善有機酸的酸味

β-丙氨酸用作化學鍍和電鍍的添加物質(zhì)，也用于電鍍緩蝕劑的配制,。