詳細(xì)介紹
L-精氨酸廠家 L-精氨酸生產(chǎn)廠家 L-精氨酸價(jià)格
中文名稱:L-精氨酸
中文同義詞:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿[1]
英文名稱: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
【產(chǎn)品性狀】
白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),,微溶于乙醇.
*:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品,、早餐谷物20~100,;飲料3~30,;干酪,、調(diào)味汁,、肉制品,、果仁制品,、禽品15~100;膠姆糖,、糖果,、糖霜、明膠,、布丁,、軟糖、代糖品,、甜沙司3~15,;調(diào)味品2~25,;蛋制品、仿乳品,、其他谷物5~10,;油脂、冷飲,、乳制品5~15,;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100,;果醬,、果凍、加工水果2~15,;加工蔬菜3~5,;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250,;小吃食品15~250,;湯類5~250。