維生素B1廠(chǎng)家 維生素B1生產(chǎn)廠(chǎng)家 維生素B1價(jià)格
中文名:維生素B1
化學(xué)式C12H16N4OS(•HCl)
分子量300.81
水溶性易溶于水
外觀(guān)白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
又稱(chēng):賽阿命(thiamin,thiamine)、硫胺素,、維他命B1,、維生素乙一、乙一素,、Betalin S
英文名稱(chēng):thiamine
CAS號(hào):59-43-8
EINECS號(hào):200-425-3
維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,;有微弱的特臭,味苦,,有引濕性,,露置在空氣中,,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì),。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫,,酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降,。故應(yīng)置于遮光,,涼處保存,不宜久貯,。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞,。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽,、二氧化硫等能使維生素B1失活。
在堿性溶液中容易分解變質(zhì),。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫,,酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降,。故應(yīng)置于遮光,,涼處保存,不宜久貯,。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞,。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽,、二氧化硫等能使維生素B1失活。
感官要求
色澤 白色 取適量樣品置于清潔,、干燥的白瓷盤(pán)中,,在自然光線(xiàn)下,觀(guān)察其色澤和組織狀態(tài),,
嗅其氣味,。
氣味 通常具有微弱的特殊臭味
組織狀態(tài) 結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
熔點(diǎn) 約248℃熔融,同時(shí)分解
理化指標(biāo):
項(xiàng)目 指標(biāo)
維生素B1(以C12H17ClN4OS•HCl 計(jì),,以干基計(jì)),,w/% 98.5~101.5
pH(25 g/L 溶液) 2.7~3.4
溶液的顏色 通過(guò)試驗(yàn)
硝酸鹽(20 g/L 溶液) 通過(guò)試驗(yàn)
干燥減量,w/% ≤ 5.0
灼燒殘?jiān)?,w/% ≤ 0.1
鉛(Pb)/(mg) ≤ 2 
