詳細介紹
BHA廠家 BHA生產廠家 BHA價格
一,、簡介
【產品名稱】BHA
【英文名稱】Butyl hydroxy anisd
【產品別名】叔丁基對羥基茴香醚,;丁基大茴醚
【產品分子式】C11H16O2
【產品分子量】180.25
二、性狀
BHA為白色粉末,,熔點48~63℃,,沸點264~270℃(98 KPa),高濃度是略有酚味,,兩種異構體3-BHA和2-BHA,。不溶于水,易溶于乙醇(40g/100ml,25℃),、甘油(1g/100ml,25℃)
三,、用途
BHA與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結合使用可延緩冷凍豬排變質。BHA可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期,、提高奶酪的保質期,。BHA能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色,防止核桃,、花生等食物的氧化,。將BHA加入焙烤用油和鹽中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味,。延長焙烤食品的貨架期,。BHA可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用,其效果更好
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