L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家 一水物/無(wú)水物 L-半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-半胱氨酸鹽酸鹽價(jià)格 用途與注意事項(xiàng)： 面粉處理劑,、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,，其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）,。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品,，0.06g/kg。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg（以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計(jì)）,。

  L-半胱氨酸鹽酸鹽

無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā),。溶于水,，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7,，0.1%溶液pH值約為2.4,。亦可溶于醇、氨水和乙酸,，,、丙酮、苯等,。具有還原性,，有和防止非酶褐變的作用。

用途與注意事項(xiàng)： 面粉處理劑,、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）,。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品,，0.06g/kg。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg（以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計(jì)）,。

1,、面包改良劑：促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用,。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑,，能改變面包和食品的風(fēng)味。

2,、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精,、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等,。

3,、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、劑,、護(hù)色劑：用于天然果汁,，防止維生素C氧化及色變。