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鳥苷酸二鈉為無色至白色結(jié)晶,，或白色結(jié)晶性粉末,，含約7分子結(jié)晶水,。味鮮,，鮮味閾值為0.0125g/100mL,，鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍,。與谷氨酸鈉并用有很強的協(xié)同作用。不吸濕,，溶于水,，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,，高溫時易分解,，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇,，幾乎不溶于乙,。

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鳥苷酸二鈉

中文名稱：鳥苷酸二鈉

中文別名：5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽;5’-肌苷酸二鈉;肌苷酸鈉鹽(2&＃39;-和3&＃39;-位的混和物)(酵母);

英文名稱：Guanosine 5&＃39;-monophosphate disodium salt

英文別名：Sodium Guanylate;5‘-Guanylic acid, disodium salt;2&＃39;(3&＃39;)-GMP;GMP disodium salt;

CAS號：5550-12-9

分子式：C10H12N5Na2O8P

分子量：407.18400

精確質(zhì)量：407.02200

外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末

熔點：300°C

沸點：890.2ºC at 760 mmHg

閃點：492.2ºC

水溶解性：>50 g/L

儲存條件：2-8ºC

鳥苷酸二鈉為無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末,，含約7分子結(jié)晶水,。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL,，鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍,。與谷氨酸鈉并用有很強的協(xié)同作用。不吸濕,，溶于水,，水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,，高溫時易分解,，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇,，幾乎不溶于乙,。

運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋,，不能與有毒,，害物同運。
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,，以免污染。

 

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應(yīng)用范圍;1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、：洗面乳、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料：寵物罐頭,、動物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等,。

 訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝,。訂購數(shù)量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,，如有要求，可按客戶要求貼標(biāo),。運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出,，大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,，如需請聯(lián)系工作人員,。質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如檢驗含量或質(zhì)量不合格,，可協(xié)商我司退換貨處理,。儲存條件：本品應(yīng)密封避光,，儲存于陰涼，干燥,，通風(fēng)處,。訂購方法：1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費,。2.運輸方式：大貨走物流,，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通,，申通,，韻達快遞等。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨,。其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,，請及時聯(lián)系我方。