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蛋清粉

蛋清粉,、蛋白粉,、雞蛋蛋清粉、雞蛋蛋白粉

是以雞蛋清液為原料,，經(jīng)干燥噴霧,，制成含水量低于4.5%的粉末狀產(chǎn)品。蛋清粉的用途十分廣泛,，廣泛應(yīng)用于食品、冷食飲品,、冰淇淋,、方便食品、面條,、調(diào)味品等行業(yè),。

蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖,、脫腥,、純度高、溶解迅速等特點(diǎn),，同時(shí),，該產(chǎn)品還具有良好的功能特性，如：高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g-700g/cm2左右,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度),、高攪打性、乳化性,、保水性等,，這些優(yōu)良性質(zhì)使蛋白粉在很多行業(yè)取得了廣泛的應(yīng)用：

1、食品工業(yè)蛋白粉在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時(shí)的澄清劑,；加工點(diǎn)心時(shí)可作為起泡劑,；加工火腿腸等肉制品時(shí)用來提高彈性和切片性；加工雞蛋干等熟蛋制品時(shí)使用,；加工面制品時(shí)用來提高面筋度,；加工冰淇淋、巧克力粉,、清涼飲料,、餅干等均有使用。

2,、紡織工業(yè)在染料及顏料漿中加入35%～50%干蛋白的水溶液,，可以增加印染的勁著性；若加以蒸熱,，即可使染料或顏料固著于紡織物上,，所以，印染棉,、絹,、毛等紡織品時(shí)，常用蛋白粉做固著劑,。

3,、造紙、印制工業(yè)制造高級(jí)紙張可用蛋白粉做施膠劑,，提高紙張的硬度,、強(qiáng)度，增強(qiáng)其韌性和耐濕性,；印刷制版時(shí),，可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖案是用印畫紙印上的,，而印畫紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料,，在紙上印刷而成的。

性狀：粉末狀或易松散之塊狀,，具有雞蛋白粉的固有氣味,，無異味和雜質(zhì)。

用途：食品添加劑 增稠劑 增筋劑,。

包裝：紙桶/袋包裝,，每桶/袋凈含量為20KG。

企業(yè)簡(jiǎn)介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑,、飼料添加劑,、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,，通過銳意創(chuàng)新,、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，以河北為中心,，引進(jìn)管理方法和理念,，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。     河北科隆多生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑,、食品乳化劑,、食品增稠劑，食品抗氧化劑,，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,，酶制劑，氨基酸,，維生素,、食品防腐劑、食品香精香料,、食品色素等系列產(chǎn)品,。   本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營(yíng)體系,，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定,、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障,。      “科學(xué)開放,，創(chuàng)新進(jìn)取，堂堂正正做人,，實(shí)實(shí)在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓，在不同的時(shí)期詮釋著不同的文化內(nèi)涵,，她將激勵(lì)著我們?yōu)樽非?而努力,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量,、合理的交易價(jià)格,、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ),，按照“至善至美,、互利雙贏”的公司