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蛋清粉

蛋清粉,、蛋白粉,、雞蛋蛋清粉、雞蛋蛋白粉

是以雞蛋清液為原料,，經(jīng)干燥噴霧,，制成含水量低于4.5%的粉末狀產(chǎn)品。蛋清粉的用途十分廣泛,，廣泛應(yīng)用于食品,、冷食飲品、冰淇淋,、方便食品,、面條、調(diào)味品等行業(yè),。

蛋清粉（又稱雞蛋白粉）是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品,，具有脫糖、脫腥,、純度高,、溶解迅速等特點(diǎn)，同時(shí),，該產(chǎn)品還具有良好的功能特性,，如：高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g-700g/cm2左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度),、高攪打性,、乳化性、保水性等,，這些優(yōu)良性質(zhì)使蛋白粉在很多行業(yè)取得了廣泛的應(yīng)用：

1,、食品工業(yè)蛋白粉在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時(shí)的澄清劑,；加工點(diǎn)心時(shí)可作為起泡劑,；加工火腿腸等肉制品時(shí)用來提高彈性和切片性；加工雞蛋干等熟蛋制品時(shí)使用,；加工面制品時(shí)用來提高面筋度,；加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料,、餅干等均有使用,。

2、紡織工業(yè)在染料及顏料漿中加入35%～50%干蛋白的水溶液,，可以增加印染的勁著性,；若加以蒸熱，即可使染料或顏料固著于紡織物上,，所以,，印染棉、絹,、毛等紡織品時(shí),，常用蛋白粉做固著劑。

3,、造紙,、印制工業(yè)制造高級(jí)紙張可用蛋白粉做施膠劑，提高紙張的硬度,、強(qiáng)度,，增強(qiáng)其韌性和耐濕性；印刷制版時(shí),，可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑器,、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖案是用印畫紙印上的，而印畫紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料,，在紙上印刷而成的,。

性狀：粉末狀或易松散之塊狀，具有雞蛋白粉的固有氣味,，無異味和雜質(zhì),。

用途：食品添加劑 增稠劑 增筋劑。

包裝：紙桶/袋包裝,，每桶/袋凈含量為20KG,。

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應(yīng)用范圍;1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品等,。 2,、食品 、填充劑、原料等,。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。 4,、煙草制品 5、：洗面乳,、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等,。

訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,，如有要求,，可按客戶要求貼標(biāo)。運(yùn)輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出,，大貨發(fā)物流,。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格，如需請(qǐng)聯(lián)系工作人員,。質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理,。儲(chǔ)存條件：本品應(yīng)密封避光,，儲(chǔ)存于陰涼，干燥,，通風(fēng)處,。訂購方法：1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi),。2.運(yùn)輸方式：大貨走物流,，汽車運(yùn)輸，小貨一般發(fā)中通，申通,，韻達(dá)快遞等,。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù)：如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我方,。