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用途：本產(chǎn)品能增強(qiáng)豆制品蛋白質(zhì)分子與淀粉分子間交聯(lián),，強(qiáng)化蛋白質(zhì)形成大豆蛋白質(zhì)與分子與淀粉之間的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),。能賦予腐竹,，油皮制品好的品相,，油皮的彈性,、韌性、硬度,、復(fù)水性使用產(chǎn)品后能減少短條,、有嚼勁、耐煮,、耐泡,、耐凍、口感細(xì)膩等,。

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性狀：白色粉末或結(jié)晶粉末,，水溶性好，

用途：本產(chǎn)品能增強(qiáng)豆制品蛋白質(zhì)分子與淀粉分子間交聯(lián),，強(qiáng)化蛋白質(zhì)形成大豆蛋白質(zhì)與分子與淀粉之間的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),。能賦予腐竹，油皮制品好的品相,，油皮的彈性,、韌性、硬度,、復(fù)水性使用產(chǎn)品后能減少短條,、有嚼勁、耐煮,、耐泡,、耐凍、口感細(xì)膩等,。

添加量：按干豆量的0.1%-0.3%,。也可以根據(jù)生產(chǎn)需要添加。

使用范圍：豆制品，油皮等,。

儲存方法：陰涼干燥通風(fēng)倉庫中,；

企業(yè)簡介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑,、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,，通過銳意創(chuàng)新,、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊，以河北為中心,，引進(jìn)管理方法和理念,，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。     河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑,、食品乳化劑,、食品增稠劑，食品抗氧化劑,，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,，酶制劑，氨基酸,，維生素,、食品防腐劑、食品香精香料,、食品色素等系列產(chǎn)品,。   本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營體系,，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定,、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實的保障,。      “科學(xué)開放,，創(chuàng)新進(jìn)取，堂堂正正做人,，實實在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,，在不同的時期詮釋著不同的文化內(nèi)涵，她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力,。在市場競爭日趨激烈的今天,，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價格,、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),、誠信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ),，按照“至善至美、互利雙贏”的公司