大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家 大豆蛋白粉廠家 大豆蛋白粉價(jià)格
低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料,，經(jīng)精選,、研磨而成,，蛋白質(zhì)含量高于50％,，產(chǎn)品具有明顯的保水性,、親水性、粘結(jié)性,、發(fā)泡性,、乳化性等功能特性，添加到魚制品,、面制品,、肉制品、乳制品及糖果之中,?？墒故称肥秤闷焚|(zhì)、口感均有改善,，同時(shí)降低成本,，延長(zhǎng)保存期、貨架期,。

大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家  大豆蛋白粉廠家  大豆蛋白粉價(jià)格

大豆蛋白粉

低溫脫脂大豆蛋白粉是以低溫食用大豆粕為主要原料,，經(jīng)精選、研磨而成,，蛋白質(zhì)含量高于50％,，產(chǎn)品具有明顯的保水性、親水性,、粘結(jié)性,、發(fā)泡性、乳化性等功能特性,，添加到魚制品,、面制品、肉制品,、乳制品及糖果之中,?？墒故称肥秤闷焚|(zhì)、口感均有改善,，同時(shí)降低成本,，延長(zhǎng)保存期、貨架期,。

包裝規(guī)格：25kg/袋 CAS：57808-66- 

顏色：淡黃色粉末,。

作用：

1.大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用：作為品質(zhì)改良的乳化劑，它具有*的乳化性,、穩(wěn)定性,、持水性、保油性和粘合性,。同時(shí),，它還具有強(qiáng)化、提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作用,。大豆蛋白粉形成的親水,、疏水基團(tuán)使水、油在乳化液中形成穩(wěn)定的分散,、均勻體系,，阻止了油、水微滴的凝聚,，防止了成品之后油脂或水分的析出,，從而改善了制品的口感和結(jié)構(gòu)。保持制品組織細(xì)膩,、濕潤(rùn),、切片性良好，提高制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

2.在西式火腿的加工過(guò)程中,，肌肉的完整性受到破壞，通過(guò)注射含有分離大豆蛋白的鹽水來(lái)保持成品中肌肉組織的完整性,，并且能保持火腿良好的口感,。 

3.冷食大豆蛋白粉，適合于各種冰淇淋,、雪糕制品,。

企業(yè)簡(jiǎn)介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑,、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)銳意創(chuàng)新,、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),，以河北為中心，引進(jìn)管理方法和理念,，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái),。     河北科隆多生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑,、食品增稠劑,，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,，酶制劑,，氨基酸，維生素,、食品防腐劑、食品香精香料,、食品色素等系列產(chǎn)品,。   本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營(yíng)體系,，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定,、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障,。      “科學(xué)開放,，創(chuàng)新進(jìn)取，堂堂正正做人,，實(shí)實(shí)在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,，在不同的時(shí)期詮釋著不同的文化內(nèi)涵，她將激勵(lì)著我們?yōu)樽非?而努力,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價(jià)格,、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),、誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ)，按照“至善至美,、互利雙贏”的公司