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紅藻膠(9000-21-9)的用途:本品可作增稠劑,;粘接劑;穩(wěn)定劑,;膠凝劑,;乳化劑。
紅藻膠(9000-21-9)的用途:本品可作增稠劑,;粘接劑,;穩(wěn)定劑;膠凝劑,;乳化挺好劑,。
*:1.FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黃刀豆,、甜玉米,、蘑菇、蘆筍,、青豌豆等罐頭10(產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者),;酪農(nóng)干酪5(按稀奶油計),;酸黃瓜500mg/kg;肉湯,、羹5000mg/kg,;胡蘿卜罐頭10;發(fā)酵后經(jīng)熱處理的增香酸奶及其制品5000mg/kg,。2.作為水及牛奶的膠凝劑,,可用于牛奶布丁、牛奶凍,、果醬,、果凍和橘皮果凍、面包用果凍,、冰淇淋,、冰糕、乳蛋羹,、摜奶油,、洋火腿罐頭、肉類及魚類的貯藏,、食品等,。
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