詳細(xì)介紹
凝結(jié)多糖生產(chǎn)廠家 凝結(jié)多糖廠家 凝結(jié)多糖價(jià)格
可得然膠(Curd lan),,又稱熱凝膠,,凝結(jié)多糖,,
外觀:可得然膠為白色至近白色粉末,無(wú)嗅,,具有良好的流動(dòng)性,,在干燥狀態(tài)下保持*的穩(wěn)定性。
可得然膠作為食品添加劑,,可用于生干面制品,、生濕面制品、方面制品,、豆腐類制品,、熟肉制品、西式火腿,、肉灌腸類食品中,。
溶解性
可得然膠不溶于水,但能在冷水中很容易分散,,經(jīng)高速攪拌處理后能形成更均勻的分散液,、可得然膠能*溶解于氫氧化鈉、磷酸三鈉,、磷酸三鈣等pH12以上的堿性溶液中,,不溶于酒精及其它幾乎所有的有機(jī)溶液。
凝膠性
功能特性
可得然膠作為凝膠劑,、結(jié)構(gòu)改性劑,、增稠劑、穩(wěn)定劑等用于果凍,、面條,、漢堡、火腿,、可食纖維膜,、油炸食品,、冷凍食品、低卡食品(減肥食品)等的制作中,??傻萌荒z作為一種食品添加劑,它可以改善產(chǎn)品的持水性,、粘彈性,、穩(wěn)定性,并有增稠作用,??傻萌荒z既可以粉末形式加入也可以懸浮液形式添加,濃度在0.4-6.0之間任意選擇,。
應(yīng)用情況
可得然膠現(xiàn)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)各個(gè)領(lǐng)域,。如作為穩(wěn)定劑、凝固劑,、增稠劑,、持水劑、粘合劑,、成膜劑等用于肉類食品,、面類食品、水產(chǎn)食品,、烘烤食品,、冷凍食品、油炸食品,、低熱能食品(減肥食品)等的制作中,。
企業(yè)簡(jiǎn)介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑,、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),,公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,,通過(guò)銳意創(chuàng)新,、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),以河北為中心,,引進(jìn)管理方法和理念,,逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。 河北科隆多生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑,、食品乳化劑,、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,,酶制劑,,氨基酸,維生素,、食品防腐劑,、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品,。 本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序,、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營(yíng)體系,為廣大用戶能獲得穩(wěn)定,、安全,、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。 “科學(xué)開(kāi)放,,創(chuàng)新進(jìn)取,,堂堂正正做人,實(shí)實(shí)在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,,在不同的時(shí)期詮釋著不同的文化內(nèi)涵,,她將激勵(lì)著我們?yōu)樽非?而努力,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,,我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價(jià)格,、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),、誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ),按照“至善至美,、互利雙贏”的公司