魔芋粉生產(chǎn)廠家  魔芋粉廠家  魔芋粉價格

魔芋粉是從魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖,，魔芋含有葡苷聚糖,，是種高分子化合物，具有吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍,。

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,，具有水溶、增稠,、穩(wěn)定,、懸浮、凝膠,、成膜,、粘結(jié)等理化性質(zhì)。

魔芋粉的用途

1,、作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍,、果醬、果汁,、蔬菜汁,、雪糕、冰淇淋及其他冷飲,、固體飲料,、調(diào)味粉和湯料粉中；

2,、作為粘結(jié)劑可以添加到面條,、米線、餃皮,、肉丸,、火腿腸、面包和糕點中,；

3,、作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,；

4,、利用魔芋的成膜性還可以用來生產(chǎn)可食性包裝材料、紙質(zhì)食品等,。

5,、被廣泛地應(yīng)用在鉆探、造紙,、建材,、印染、日化等行業(yè)中,。

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