水解植物蛋白生產(chǎn)廠家 水解植物蛋白廠家 水解植物蛋白價(jià)格
水解植物蛋白特性：方便面料包,、湯料、清湯,、調(diào)味料,、肉制品、雞粉,、牛粉,、豬粉、澎化食品,、水產(chǎn)加工品,、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào),。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養(yǎng)保健成分,，而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種高級調(diào)味品,，是近年來迅速發(fā)展起來的新型調(diào)味劑,。由于其氨基酸含量高,，色、香,、味俱佳,，將成為取代味精的新一代調(diào)味品

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水解植物蛋白

水解植物蛋白液是植物性蛋白質(zhì)在酸催化作用下，水解后的產(chǎn)物,。其構(gòu)成成分主要是氨基酸,，故又稱氨基酸液。主要用于生產(chǎn)高級調(diào)味品和營養(yǎng)強(qiáng)化食品的基料和肉類香精原料,。

水解植物蛋白性質(zhì)：水解植物蛋白為淡黃色液體,糊狀體,粉狀體或顆粒淡黃色液體,糊狀體,粉狀體或顆粒

水解植物蛋白特點(diǎn)：

 

1,、具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果,，與核苷酸等鮮味劑混用,，有相乘效果，具有淡鹽,、掩蓋異味的功能,，調(diào)味時(shí)，只要添加少許便能加強(qiáng)美味和口感,，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。口感極為鮮美,，回味悠長,。

2、氨基酸含量高,，含有豐富的氨基酸,、肽類化合物、有機(jī)酸,、以及微量元素,、核苷酸、無機(jī)鹽,、碳水化等,。能強(qiáng)化食品營養(yǎng)成份和鮮美感，有掩蓋異味的功能,。

3,、不怕高溫蒸煮，冷卻后保持原來風(fēng)味,，適合微波食品,、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等,，適合現(xiàn)代化食品加工的嚴(yán)格要求,。品質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛,。

4,、在調(diào)味中，主要以粉狀形式存在,，根據(jù)調(diào)味需要,，可將食品調(diào)至精妙的境界。

水解植物蛋白特性：方便面料包,、湯料,、清湯、調(diào)味料,、肉制品,、雞粉、牛粉,、豬粉,、澎化食品、水產(chǎn)加工品,、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào),。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養(yǎng)保健成分,，而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種高級調(diào)味品,，是近年來迅速發(fā)展起來的新型調(diào)味劑,。由于其氨基酸含量高，色,、香,、味俱佳，將成為取代味精的新一代調(diào)味品