詳細(xì)介紹
河粉增筋劑生產(chǎn)廠家 河粉增筋劑廠家 河粉增筋劑價(jià)格
采用本品加工制作的手工鮮粉條,、鮮土豆粉條、鮮紅薯粉條,、水晶寬粉條,、芋頭粉等口感筋道,、耐煮有彈性,與粉條增筋劑配合使用,,水煮15分鐘不粘連,、不斷條。
用量:0.2-0.6%(以干淀粉計(jì)算)
1.本品不含防腐劑,,不具有防腐保鮮作用,。
2.本品適用于涼粉、粉皮,、拉皮、娃魚(yú),、燜子,、粉卷等淀粉制品。
3.真正無(wú)礬粉條不能長(zhǎng)時(shí)間燉煮,,吃火鍋時(shí),,將粉條放入火鍋燙煮一下就可以調(diào)味食用;烹調(diào)菜肴時(shí),,可以將粉條放入炒好的菜肴下面的湯水中燜3-5分鐘即可食用,。
各類食品(例外食品除外)。
功能作用:采用本品制作的粉條,、粉絲,、粉皮、拉皮,、涼粉,、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適,、相對(duì)耐煮性好,、柔韌彈性好,降低斷條率,、提高出品率,,無(wú)礬更健康!
使用*:按生產(chǎn)需要適量添加,。粉條,、粉絲、粉皮,、拉皮,、涼粉、砵仔糕,、粉圓等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計(jì)算),。
使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用,。