詳細(xì)介紹
大豆組織蛋白生產(chǎn)廠家 大豆組織蛋白廠家 大豆組織蛋白價(jià)格
Product details
大豆組織蛋白
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
1、大豆組織蛋白采用優(yōu)質(zhì)大豆深加工制成,,高蛋白,低脂肪,,不含膽固醇,。
2、本品經(jīng)過去腥工藝,,感官及口感類似肉,,疏松的纖維結(jié)構(gòu),易入味,。
3,、本品加工的工藝精良,具有良好的吸水性,,吸油性,、保濕型與抗氧化性,高復(fù)水率,,高強(qiáng)度,,口感脆,無豆腥味,。
產(chǎn)品用途:
1,、大豆組織蛋白用于灌肉腸(如香腸,中國臺(tái)灣熱狗腸,。臘腸,,親親腸),加入量為肉重的15-35(濕組織蛋白),,可以代替一部分瘦肉,。
2、大豆組織蛋白與肥肉加在一起絞碎,做成肉丸,,雞脯丸等,,其味道口感比純?nèi)馔枳舆€好、
3,、餃子餡,、蝦米絞餡,肉松中加入大豆組織蛋白,,可以代替瘦肉,,而且可以改善餃子的風(fēng)味,提高餃子的營養(yǎng)價(jià)值,。
4,、大豆組織蛋白可以和各種肉類加工在一起做菜,味道與肉一樣,,對于不愿吃肉的人提供了一種理想的菜肴,。
5、在肉類罐頭中加入組織蛋白,,即降低了成本,,又提高了營養(yǎng)價(jià)值。
包裝:紙桶/袋包裝,,每桶/袋凈含量為25KG,。
運(yùn)輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,,不能與有毒,,害物同運(yùn)。
儲(chǔ)存:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,,以免污染。
大豆組織蛋白的用途:增加蛋白質(zhì)含量增加口感 大豆組織蛋白采用國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆豆粕為原料,,加上特定的配方并采用自行研制具有*的生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)而成的植物性蛋白,,具有強(qiáng)吸水性、吸油性,、保濕性與抗氧化性,,高復(fù)水率、高強(qiáng)度,、口感脆,、無豆腥味、性價(jià)比優(yōu)勢特別明顯等特點(diǎn),,替代豬肉,、牛肉廣泛應(yīng)用于肉制品,、餡料、休閑食品等,,既降低了產(chǎn)品的成本又提高了產(chǎn)品的質(zhì)量,。
本品可廣泛應(yīng)用于火腿腸,、中國臺(tái)灣熱狗、臘腸、親親腸,、貢丸,、肉丸,、燕餃,、獅子頭及其他速凍食品與休閑食品、素食等,。使用本產(chǎn)品的肉制品,,其韌性、彈性,、保濕性,、咀嚼感等均有良好的改觀,并可降低生產(chǎn)成本,。建議用量為:細(xì)碎肉產(chǎn)品中可加入3-8的組織蛋白,。素肉產(chǎn)品可適量