酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家  酪蛋白酸鈉廠家  酪蛋白酸鈉價格

中文名：酪朊酸鈉

別稱：酪蛋白酸鈉,、酪蛋白鈉

蛋白質(zhì)含量：90

P    H：接近中性

水溶性：易溶于水

酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無臭,、無味或略有特異香氣和味道,。易溶于水,，pH中性。

酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉,、酪蛋白鈉,、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽,，是一種增稠劑和乳化劑,，因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸

酪酸鈉是以優(yōu)質(zhì)的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學(xué)的生產(chǎn)工藝精制而成.酪朊酸鈉又稱酪蛋白鈉鹽.

又是乳化穩(wěn)定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白*的起泡性和保氣性。