黃芪膠生產(chǎn)廠家  黃芪膠廠家  黃芪膠價(jià)格

黃芪膠，一種增稠劑,。

性狀：黃芪膠為白色至淺黃色,，半透明，角質(zhì)組織,，具有短裂痕,。無(wú)臭,、無(wú)味,、口感粘滑。 

中文名稱：黃芪膠 

中文別名：黃蓍樹膠粉 

英文名稱：Gum tragacanth 

英文別名：Gum tragacanth，powder 

CAS號(hào)：9000-65-1

 EINECS號(hào)：232-552-5 

未磨碎的黃芪膠系平板狀或薄片狀,，通常為彎曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的長(zhǎng)條形斷片,，厚度為0.52.5mm。

白色至淺黃色,，半透明,，角質(zhì)組織，具有短裂痕,。無(wú)臭,、無(wú)味、口感粘滑,。加熱至50更易粉碎,。溶于水，但其中部分黃芪膠糖（bassorin)易吸收水泡脹成凝膠狀物質(zhì),。1g樣品在50ml水中溶脹成光,、厚稠、乳白色的無(wú)粘附性的凝膠狀物質(zhì),。

黃芪膠溶液粘度高,，pH值為56，pH值為5時(shí)粘度大,，pH值對(duì)粘度穩(wěn)定（可至pH值為2）,。添加1000倍的水后攪拌，黃芪膠則分解成中性溶液,。水解產(chǎn)生半乳糖醛酸,、半乳糖、阿拉伯糖,、木糖和巖藻糖,，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纖維素產(chǎn)生）。

黃芪膠不溶于乙醇,，于60（W/V)乙醇水溶液中不溶脹,。 

化妝品----高級(jí)化妝品的油水穩(wěn)定體系，如發(fā)乳,、面露等(0.4-0.8％) 

食品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑,，如：法式、俄式色拉醬,；及其它各種調(diào)料醬,、酸甜醬。