殼聚糖生產(chǎn)廠家  殼聚糖廠家 殼聚糖價(jià)格

殼聚糖又名：脫乙酰甲殼素，聚氨基葡萄糖

CAS:9012-76-4

性狀：白色結(jié)晶性粉末,。不溶于水,，溶于乳酸、蘋果酸,，酸性水溶液有澀味,。

殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用,。絮凝劑殼聚糖，作為飲料的澄清劑,，可使懸浮物迅速絮凝,，自然沉淀，提高原液的得率,；利用殼聚糖的吸附性,，在水質(zhì)凈化方面有良好的效果。

用途：殼聚糖在食品上可用作保鮮膜,。

果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期,，能維持正常的品質(zhì)、品味,、營(yíng)養(yǎng)成分和外觀,，提高其商品價(jià)值。用殼聚糖進(jìn)行涂膜保鮮,，其膜層具有通透性,、阻水性，可以對(duì)各種氣體分子增加穿透阻力