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斬拌機刀速,、鍋速,、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合,，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小,、斬拌時間短,，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,，提高了肉制品乳化效果,、彈性及細(xì)膩度
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
轉(zhuǎn)讓二手?jǐn)匕铏C
斬拌機刀速、鍋速,、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合,，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小,、斬拌時間短,，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強,，提高了肉制品乳化效果,、彈性及細(xì)膩度
轉(zhuǎn)讓二手?jǐn)匕铏C特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料,、冰片,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),，刀速調(diào)整范圍大,，具有高效節(jié)能的功能，刀速,、鍋速,、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理,。
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻,，是賓館,、酒家、食堂,、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械
斬拌機刀速,、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合,，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,、升溫小、斬拌時間短,，特別是由于乳化處理,，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果,、彈性及細(xì)膩度
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料,、冰片,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),，刀速調(diào)整范圍大,，具有高效節(jié)能的功能，刀速,、鍋速,、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理,。
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館,、酒家,、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械