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供應(yīng)二手變頻斬拌機(jī)

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更新時(shí)間:2018-11-07 14:13:52瀏覽次數(shù):348

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產(chǎn)品簡介

布局形式 其他 工作方式 其他
結(jié)構(gòu)形式 其他 料筒運(yùn)動(dòng)方式 其他
每次處理量范圍 其他 卸料方式 其他
供應(yīng)二手變頻斬拌機(jī) 可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,、破壞,、從而zui大限度的保留了原有色、香,、味及各種營養(yǎng)成分,。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及水親和力使產(chǎn)品的彈性得到提高,。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,、功率大、斬切乳化效果好處理原料范圍廣等特點(diǎn),。不僅可斬切,、乳化各種肉類也可斬切乳化的肉皮筋腱等粗纖維和復(fù)合膠蛋白的原料。特別適合在頻繁起動(dòng)的工作

詳細(xì)介紹

供應(yīng)二手變頻斬拌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作,、結(jié)構(gòu)合理,、美觀易清洗。

質(zhì)量保證:道具軸承屬于進(jìn)口軸承,,提高了軸承的耐用度,。

鍋蓋設(shè)有保護(hù)裝置,鍋蓋打開時(shí)不能啟動(dòng)機(jī)器,,防止意外發(fā)生,。

斬刀經(jīng)特殊工藝加工而成,硬度高,、彈性好,、鋒利耐用不崩刀。

鍋蓋帶有防溢鍋蓋,、防止溢料滲料,。

轉(zhuǎn)速達(dá)到3600-4200轉(zhuǎn),、能力大大提高乳化效果,是產(chǎn)品出品率更高,。

按客戶需求可配備出料器方便出料,、根據(jù)不同的需求、選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相結(jié)合與刀具相配合,。(20/40L)三把刀具(80/120L)是六把刀具,。

 

供應(yīng)二手變頻斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,、防止原料肉中肌紅蛋白,、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,、從而zui大限度的保留了原有色,、香、味及各種營養(yǎng)成分,。通過斬切,,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及水親和力使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,、功率大,、斬切乳化效果好處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切,、乳化各種肉類也可斬切乳化的肉皮筋腱等粗纖維和復(fù)合膠蛋白的原料,。特別適合在頻繁起動(dòng)的工作

 

 

性能說明及特點(diǎn)

1、采用不銹鋼材質(zhì),,刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,。
2、選用進(jìn)口軸承,,4種密封形式,,大大提高了軸承的耐用度。
3,、轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),,并有防溢鍋沿,有效防止溢料現(xiàn)象,。配有行程開關(guān),可自動(dòng)出料,。
4,、整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,,噪音低,,振動(dòng)小,。
5、也可用于魚類.水果.疏菜及堅(jiān)果類的粉碎加工,。

 

 

 

 用途
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,,是賓館,、酒家、食堂,、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械,。
刀速、鍋速,、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小,、斬拌時(shí)間短,,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),,zui大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細(xì)膩度。

 


 

 

 

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