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| 布局形式 | 其他 | 工作方式 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 結(jié)構(gòu)形式 | 其他 | 料筒運動方式 | 其他 |
| 每次處理量范圍 | 其他 | 卸料方式 | 其他 |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
二手斬拌機 利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料,、冰片,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。
采用變頻技術(shù),，刀速調(diào)整范圍大,，具有高效節(jié)能的功能，刀速,、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙,、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計zui為合理。
二手斬拌機 配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作,，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗,。
1,、本機以不銹鋼為原料制作,，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,，易清洗,。
2,、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度,。
3,、刀刃鋒利耐用,、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌,、乳化效果好,。
4,、選用進口軸承；電機符合歐標,，抗過載能力強。
5,、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果,，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好,。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
用途
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館,、酒家,、食堂,、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
刀速,、鍋速,、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合,，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小,、斬拌時間短,，特別是由于乳化處理,，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細膩度,。
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