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| 布局形式 | 其他 | 工作方式 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 結構形式 | 其他 | 料筒運動方式 | 其他 |
| 每次處理量范圍 | 其他 | 卸料方式 | 其他 |
產品簡介
詳細介紹
二手斬拌機 利用斬刀高速旋轉的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,，還可以將輔料、冰片,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。
采用變頻技術，刀速調整范圍大,，具有高效節(jié)能的功能,，刀速、鍋速,、斬刀與斬鍋的間隙,、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。
二手斬拌機 配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作,，結構合理,、美觀,，易清洗。
1,、本機以不銹鋼為原料制作,，結構緊湊、美觀,，易清洗,。
2、主要部件采用加工中心加工,、確保加工精確度,。
3、刀刃鋒利耐用,、高速運行平穩(wěn),，料轉拌、乳化效果好,。
4,、選用進口軸承；電機符合歐標,，抗過載能力強,。
5、轉速達到4500轉,，能大大提高乳化效果,，使產品出品率更高，效果更好,。
6,、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
用途
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,，同時可以把其它輔料攪拌均勻,，是賓館、酒家,、食堂,、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
刀速,、鍋速,、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合，使斬切產品細度好,、升溫小,、斬拌時間短，特別是由于乳化處理,，使腸類產品的細密度與彈性大大增強,，zui大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細膩度。
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