水分活度測定儀有哪些應(yīng)用于餡料、麻薯,、麻糖,、薯條、餅干（蘇打餅干,、全麥餅干,、消化餅干、夾心餅干,、曲奇餅干）,、蛋糕、核桃酥,、面包,、干脆面、辣條,、調(diào)料包、辣椒油,、調(diào)味醬,、火鍋料,、果醬,、十三香,、辣椒醬,、剁椒醬、香菇醬,、榨菜,、香精、香料,、奶粉,、益生菌、冷凍肉,、冷凍水餃,、茶葉、糖果,、中西藥,、糖漿、膠囊,、化妝品等行業(yè),。

冠亞牌GYW-2水分活度測定儀有哪些是一款針對水果餡料水分活度檢測的設(shè)備，該設(shè)備采用擴散法原理,，一鍵式操作方式,，可快速精準檢測出餡料、面包,、蛋糕,、果醬、醬料等食品的水活性,。

食品水分活度的重要性：

從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有關(guān)微生物生長,、生化反應(yīng)率及物理性質(zhì)穩(wěn)定性兩方面, 水分活性是極其重要的。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點:

①預測哪種微生物是潛在的腐敗和污染源;

②確保食品的化學穩(wěn)定性;

③使非酶氧化反應(yīng)和脂肪非酶氧化降到最小;

④ 延長酶的活性和食品中維生素;

⑤ 優(yōu)化食品的物理性質(zhì), 如質(zhì)構(gòu)和貨架期

GYW-2水分活度測定儀技術(shù)指標：

1,、準確性:0.010AW

2,、分辨率: 0.001AW

3、重 復 性：≤0.005

4,、測量范圍：0.000～0.990AW

5,、測量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6、測量時間:一般樣品最快幾分鐘

7,、測量通道:多通道可選

8,、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9、校準方式: 自動校準(校正值補償)

10,、操作方式：觸摸

11,、顯示速度：實時顯示檢測曲線

12、樣品皿容量:20ml

13、溫度顯示:0-50℃

14,、輸出方式：微型打印機

15,、數(shù)據(jù)接口:RS232

16、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17,、功 耗：20W

18,、供電電壓：交流220V

19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20,、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)

21,、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程

水分活度測定儀有哪些：

1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機

2,、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面

3,、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里

4、然后用專用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里

5,、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態(tài)

6,、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線

7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定

8,、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值

9,、然后打開測量室取出樣品皿，用毛刷清理樣品皿,，待下次測試使用