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食品用洗滌劑主要用于洗滌蔬果和餐具,，是每家每戶都有的洗滌產(chǎn)品，直接關(guān)系到我們的食品健康問(wèn)題,。因此,，洗滌劑本身的成分安全也受到人們重視。重金屬元素是洗滌劑中可能含有的一類有害成分,，人們?cè)谑褂孟礈靹r(shí),，鎘、鉻,、鉛,、汞、砷等重金屬元素可通過(guò)食物,、飲水?dāng)z入以及皮膚接觸等途徑進(jìn)入人體內(nèi),，易對(duì)人體產(chǎn)生毒性作用，久而久之就會(huì)引起重金屬中毒現(xiàn)象,，使肝臟排毒功能降低,，導(dǎo)致人體免疫力下降。因此,，監(jiān)測(cè)洗滌劑中的重金屬元素含量具有重要意義,。

目前食品用洗滌劑中樣品前處理的常見(jiàn)的方法有HNO3-H2SO4濕式消解法、干灰化法以及微波消解法,。但這些預(yù)處理方法,，都有各自的缺陷。HNO3-H2SO4濕式消解法加酸量大,，消解時(shí)間長(zhǎng),；干揮發(fā)法會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)性元素（汞）損失；常規(guī)的微波消解法用酸量較大,，降溫時(shí)間長(zhǎng),。超級(jí)微波消解法與上述方法相比，具有消解時(shí)間更短（無(wú)需預(yù)消解和預(yù)處理）,，用酸量更少,，冷卻時(shí)間更短，同時(shí)揮發(fā)性元素更不易損失等特點(diǎn),。

本文采用了超級(jí)微波消解法對(duì)市售的五種食品用洗滌劑進(jìn)行全消解,，隨后用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀對(duì)其中鎘,、鉻、鉛,、汞,、砷元素含量進(jìn)行測(cè)試，測(cè)試實(shí)際樣品的平行性和準(zhǔn)確性,，可以作為食品用洗滌劑樣品的分析方法,。

關(guān)鍵詞：超級(jí)微波、ICPMS,、化工,、洗滌劑、雜質(zhì)元素

實(shí)驗(yàn)部分

儀器

表1 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀及超級(jí)微波消解儀

表2 電感耦合等離子質(zhì)譜儀檢測(cè)參數(shù)

試劑及標(biāo)準(zhǔn)品

      試劑：優(yōu)級(jí)純硝酸,，30%過(guò)氧化氫,。

      純水：18.2 MΩ·cm去離子水。

      標(biāo)準(zhǔn)溶液：鉛,、鉻,、鎘、汞,、金,、砷標(biāo)準(zhǔn)溶液，1000 μg/mL,，國(guó)家有色金屬研究院,。

樣品前處理

      稱取食品用洗滌劑樣品于石英微波消解管中，加入一定量超純水,，硝酸,，過(guò)氧化氫，高氯酸,，輕輕搖晃,，充分搖勻，加蓋,，按表3的微波升溫程序加熱,，冷卻后取出消解管,，于超聲機(jī)超聲5 min,再將消解液用去離子水定容至50 mL ,搖勻備用,，相同方法制備空白和平行樣。

表3超級(jí)微波升溫程序

表4 樣品消解后圖片

測(cè)試結(jié)果

線性和檢出限：所有待測(cè)元素線性相關(guān)系數(shù)值均大于0.9995,。以空白試樣連續(xù)分析11次所得測(cè)定值的3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差作為儀器檢出限,。

精密度測(cè)試：由于Cd、Pb,、Hg,、As元素含量極低,，故使用5種食品用洗滌劑樣品的加標(biāo)樣品進(jìn)行精密度測(cè)試，其余元素則使用5種食品用洗滌劑樣品進(jìn)行精密度測(cè)試,，將樣品連續(xù)測(cè)試7次,。

加標(biāo)回收率測(cè)試：對(duì)5種食品用洗滌劑樣品進(jìn)行加標(biāo)回收率測(cè)試，分別以5種食品用洗滌劑平行樣-2為基礎(chǔ),，各元素按照相應(yīng)含量合適加標(biāo)上機(jī)測(cè)試,，以3次加標(biāo)樣品測(cè)試結(jié)果均值。

實(shí)際樣品測(cè)試

      利用上述方法對(duì)5種食品用洗滌劑實(shí)際樣品進(jìn)行測(cè)試（品牌1,、品牌2,、品牌3、品牌4,、品牌5）,，結(jié)果見(jiàn)表5，5種食品用洗滌劑樣品的分析數(shù)據(jù)顯示,，食品用洗滌劑中鎘,、鉛、汞和砷元素均未檢出,，且鉻的含量基本都小于0.05 mg/L（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）

表5 五種食品用洗滌劑樣品測(cè)試結(jié)果 (單位: mg/kg)

注：未檢出元素給定為“N.D.”,。

結(jié)語(yǔ)

      本實(shí)驗(yàn)建立了一種超級(jí)微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定食品用洗滌劑中砷、鉻,、鎘,、汞、鉛等5種雜質(zhì)元素含量的分析方法,，并對(duì)五種食品用洗滌劑進(jìn)行測(cè)定,。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，該方法有較好的穩(wěn)定性和精密度,，可準(zhǔn)確實(shí)現(xiàn)食品用洗滌劑中雜質(zhì)元素含量的測(cè)定,，表明本文所開(kāi)發(fā)的方法有效可行。

• 附錄

設(shè)備與耗材方案

一,、SUPEC 7000 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)樣系統(tǒng)配置詳情

二,、EXPEC 790S型超級(jí)微波化學(xué)工作站配置詳情

三、試劑及標(biāo)準(zhǔn)品

• ICP-MS

  檢測(cè)儀器在線詢價(jià)
• 超級(jí)微波消解系統(tǒng)

  前處理設(shè)備在線詢價(jià)