海能未來技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
海能儀器：索氏提取法測定沙拉汁中脂肪含量
檢測樣品：沙拉汁
檢測項目：脂肪
方案概述：食品中脂肪含量若較高,，人體攝入過多,，會導(dǎo)致身體肥胖、脂肪肝、糖尿病心血管等疾病,。隨著人們健康意識的增強，高熱量高脂肪的食物正在慢慢離我們遠(yuǎn)去,，0脂肪時代已正式開啟,，0脂肪沙拉汁以其健康低脂的理念受到追捧，是搭配沙拉*的選擇,。近期我們收集到兩款0脂肪產(chǎn)品的沙拉汁,，營養(yǎng)成分表中標(biāo)注脂肪含量為0g/100g，我們通過實驗驗證一下,。
食品中脂肪含量若較高,，人體攝入過多，會導(dǎo)致身體肥胖,、脂肪肝,、糖尿病心血管等疾病。隨著人們健康意識的增強,，高熱量高脂肪的食物正在慢慢離我們遠(yuǎn)去,，0 脂肪時代已正式開啟，0 脂肪沙拉汁以其健康低脂的理念受到追捧,，是搭配沙拉*的選擇,。近期我們收集到兩款 0 脂肪產(chǎn)品的沙拉汁，營養(yǎng)成分表中標(biāo)注脂肪含量為 0g/100g,，我們通過實驗驗證一下,。其中脂肪含量測定原理為：將試樣用有機溶劑回流提取，使試樣中的脂肪被溶劑抽提出來,，回收溶劑后所得到的殘留物,，即粗脂肪,。
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