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1 前言 

谷類包括大米、小麥,、小米,、大豆以及其他雜糧等，作為中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食,，幾千年來(lái)一直是老百姓餐桌上*的食物之一,，在我國(guó)的膳食中占有重要的地位。谷物一般蛋白質(zhì)含量為8-12%,，其作為主食可為人們提供一天必需蛋白質(zhì)的40%-70%,。

2實(shí)驗(yàn)部分 

2.1 儀器與試劑 

2.1.1實(shí)驗(yàn)儀器

K1160全自動(dòng)凱氏定氮儀，SH420F石墨消解儀

2.1.2試劑

硫酸（分析純）,，20g/L硼酸溶液,，溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑，40%氫氧化鈉,，混合催化劑壓片（3gK₂SO₄,、0.2gCuSO₄），0.1mol/L硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定液,。

解決方案數(shù)據(jù)顯示,，使用K1160全自動(dòng)凱氏定氮儀測(cè)定谷物中的蛋白質(zhì)含量，平行性良好,，并且具有操作簡(jiǎn)單,，安全性高，節(jié)省人力的特點(diǎn),。

• 海能石墨消解儀

  前處理設(shè)備在線詢價(jià)
• 凱氏定氮儀

  檢測(cè)儀器在線詢價(jià)