液氮速凍鮑魚生蠔海鮮速凍鎖鮮設(shè)備

設(shè)備組成：

l 設(shè)備主體——包括箱體,、箱門、隔熱層材質(zhì)為304不銹鋼,；

l 內(nèi)表面粗糙度——亞光,；

l 保溫材料――隔熱層為德國巴斯夫的超低溫絕熱材料多層復(fù)合結(jié)構(gòu)；雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡，保溫性能好,，易清洗,、保證食品衛(wèi)生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生,。

l 門體密封――采用雙道密封,，法國進(jìn)口特殊耐低溫硅橡膠，門密封條配有防凍死加熱系統(tǒng),，能確保箱門開啟自如,。

l 箱體采用加強(qiáng)加固處理，能夠可靠承載工件的重量,，特殊的設(shè)計能夠讓箱內(nèi)的風(fēng)向氣流不受阻擋確保箱內(nèi)的溫度一致,。

l 引進(jìn)HACCP衛(wèi)生安全理念，全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護(hù)結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗,、維修,、管理等，易于操作,，滿足食品對于設(shè)備的衛(wèi)生安全要求,。

l 合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗

l 采用水化霜,，保證液氮霧化系統(tǒng)清潔衛(wèi)生,，避免細(xì)菌繁殖，

l 傳動系統(tǒng)采用雙節(jié)距鏈條傳動裝置,，配減速機(jī),、變頻器保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠，并且具有防止網(wǎng)帶跑偏,、跳鏈的特殊設(shè)計,。

l 食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機(jī)構(gòu),，高強(qiáng)度鏈條,、鏈輪，不易磨損,，壽命長,，彈性好、強(qiáng)度大,。變頻調(diào)速,，速凍時間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié)，適應(yīng)多種物品的加工,。

l 網(wǎng)帶機(jī)構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,，自動修復(fù)裝置,，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛,，提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性,，延長使用壽命,。

l 底部傾斜一定的角度,，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置,，便于系統(tǒng)排水,，保設(shè)備內(nèi)衛(wèi)生清潔。

l 高效清洗裝置,，衛(wèi)生安全,。設(shè)計了容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點檢門，保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全,，防止污染,。

l 采用全封閉式結(jié)構(gòu)，進(jìn),、出料端設(shè)有風(fēng)場壓力平衡裝置,，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯,。

l 設(shè)備采用升降式設(shè)計方便了清洗和維護(hù)保養(yǎng),；

l 安全保護(hù)功能——氧氣濃度報警器與液氮流入閥門進(jìn)行聯(lián)動控制；

l 氮氣安全保護(hù)——氧氣濃度檢測儀,，安裝設(shè)備附近位置,，正常情況下室內(nèi)氧氣為21，氧氣濃度報警儀一般設(shè)定為18,，當(dāng)氧氣低于18的時候氧氣報警儀會發(fā)出指令,，切斷供液閥門同時打開排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行抽風(fēng)；

l 溫度控制——當(dāng)溫度設(shè)定達(dá)到設(shè)定值時自動切斷液氮閥門,，當(dāng)溫度低于設(shè)定目標(biāo)值時具備階段性報警,，當(dāng)低溫報警時低溫報警切斷供液氣動總閥門；

 液氮速凍鮑魚生蠔海鮮速凍鎖鮮設(shè)備

二,、技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備型號一：SD-G-600KG/H(600公斤每小時)

l 外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm,；

l 推車尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部

l 裝機(jī)功率――380V.50Hz.2.5Kw

l 工作溫度――室溫～-120℃可任意設(shè)定；

l 箱內(nèi)溫度――≤-150℃,；

l 保溫層厚度――120mm,確保設(shè)備在高低溫時外表面溫度是常溫;

l 液氮系統(tǒng)——包括絕熱管,、控制閥、噴嘴,、分配器,液氮采用多點噴射注入確保阱體溫度的均勻性,；

l 箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī),、風(fēng)扇、氣流分配裝置,；

l 微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時,，此閥將自動排放；

l 電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器,、觸摸屏,、PLC、報警儀表交流接觸器,、中間繼電器,、旋鈕開關(guān)等；

三,、安裝參數(shù)：

l 電力——380V,、50Hz、2.5Kw

l 液氮使用壓力——0.4～0.6Mpa,；

l 設(shè)備外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm

四,、液氮系統(tǒng)組成：

l 液氮系統(tǒng)——包括液氮罐(客戶自備或選配)、增壓系統(tǒng),、絕熱管,、控制閥、噴嘴,、分配器,液氮采用多點噴射注入確保阱體溫度的均勻性,；

l 液氮閥門——ASCO美國進(jìn)口，超低溫閥門能夠確保在－196℃下開啟正常,；

l 液氮噴嘴――由幾百個微孔組成的液氮噴嘴,，使液氮充分氣化，氣化的氮氣從噴嘴中噴出,，不直接噴向被速凍的物品,，而在箱內(nèi)循環(huán)，使箱內(nèi)氣氛均勻一致,；

l 速凍專用高效低噪音軸流風(fēng)機(jī),，回風(fēng)距離短，凍結(jié)速度快,，效率比普通凍結(jié)方式提高85%,，

l 風(fēng)場設(shè)計使速凍區(qū)的風(fēng)速和溫度更均勻、穩(wěn)定,，風(fēng)道對氣流的阻力損失減少,，降低了風(fēng)機(jī)功率，減少了對冷量的消耗,。

l 排氣口直徑：212mm,，由用戶負(fù)責(zé)安裝排氣風(fēng)扇將蒸發(fā)完后的氮氣排出室外氣,。