食品中人工合成添加劑的使用情況，關(guān)系到食品的安全，是食品衛(wèi)生監(jiān) 測的重要內(nèi)容[1,2] ,。近年來,，隨著食品工業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展，食品中往往添加多 種甜味劑和防腐劑以發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)[3] ,，這卻給監(jiān)督檢驗工作帶來一定難度,。為 了使食品質(zhì)量監(jiān)督工作能夠及時有效的開展，迫切需要準確靈敏的方法同時 測定多種添加劑,。
本文研究的三種甜味劑（甜蜜素,、安賽蜜、糖精鈉）和兩種防腐劑（山 梨酸鉀,、苯甲酸鈉）,，均有國標(biāo)測定方法，但測定條件不同,，不能實現(xiàn)同時 檢測,。其中，甜蜜素國標(biāo)測定方法為氣相色譜法[4] ,，但其前處理方法比較復(fù) 雜,，干擾因素多[5] 。甜蜜素的分析也可采用液相色譜法,，紫外檢測,，但信 號較弱，靈敏度低[6] ,。通常需采用柱前衍生的方法以增強紫外信號的強度,，但 同時增加了樣品前處理步驟，且不能同時測定其它甜味劑,。
詳細了解請下載,，更多產(chǎn)品了解請點擊：賽默飛離子色譜儀
提供商 |
賽默飛色譜及質(zhì)譜 | 下載次數(shù) |
66次 |
資料大小 |
1.2MB | 資料類型 |
PDF 文件 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數(shù) |
517次 |
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
17
立即詢價
您提交后,，專屬客服將第一時間為您服務(wù)