防腐劑作為添加劑廣泛應(yīng)用于各類食品,、飲料、化妝 品等日常消費(fèi)品中,，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖,，抑制物質(zhì)fubai，以延長(zhǎng)貨架壽命,。但是過(guò)量使用防腐劑對(duì)人體健康 有害,。目前主要的防腐劑主要有苯甲酸及其鹽類、山梨 酸及其鹽類,、脫氫乙酸及鈉鹽類,、尼泊金酯類等。我國(guó) 參考《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《化妝品衛(wèi)生規(guī)范 （2007版）》對(duì)防腐劑類進(jìn)行*控制[1,2],。
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