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- 香椿風(fēng)味脆片的研制---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
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- 兩種天然保鮮劑對氣調(diào)包裝青皮核桃貯藏期品質(zhì)的影響---德國AIRSENSE電子鼻
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- 湯種添加量對傳統(tǒng)包子品質(zhì)的影響---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
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- 原料冷凍處理對黃精米酒風(fēng)味成分的影響---德國AIRSENSE電子鼻
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- 食品凝膠特性及其在口腔加工中的應(yīng)用---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
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- 基于SPME-GC-MS和電子鼻技術(shù)對牛肉蛋白肽美拉德反應(yīng)產(chǎn)物風(fēng)味成分分析
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