飼料級(jí)亮氨酸廠家

一,、簡(jiǎn)介

 L-亮氨酸，又稱白氨酸,，化學(xué)名為α一氨基異己酸,，1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到。后來(lái),，Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,，也是人體八種必需氨基酸之一,，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個(gè)甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸

二,、性狀

白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末,。略有苦味。無(wú)臭,，味微苦.約337℃分解,，于145-148℃升華。在烴類存在下,，在無(wú)機(jī)酸水溶液中性能穩(wěn)定,。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。略溶于水,。微溶于乙醇,，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液,。不溶于,。熔點(diǎn)293~295℃.在氫類存在下,，在無(wú)機(jī)酸水溶性中性能穩(wěn)定。 

三,、用途

含常量元素和微量元素）,、維生素、水和食物纖維,，也是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素,。它們?cè)跈C(jī)體內(nèi)具有各自*的營(yíng)養(yǎng)功能，但在代謝過(guò)程中又密切聯(lián)系,，共同參加,、推動(dòng)和調(diào)節(jié)生命活動(dòng)。機(jī)體通過(guò)食物與外界聯(lián)系,，保持內(nèi)在環(huán)境的相對(duì)恒定,，并完成內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一與平衡。 

L-亮氨酸用于食品原料,。一般多用于面包,、面類制品。植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑,?？捎米飨懔希筛纳剖称凤L(fēng)味,。 

 亮氨酸屬必需氨基酸,，成年男子需要量2.2g/d，為嬰兒正常生長(zhǎng)及成人維持正常氮平衡所必需,。該品作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,，配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑,，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑,。按我國(guó)GB 2760-86規(guī)定，該品可用作香料,。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

 飼料級(jí)亮氨酸廠家