產(chǎn)品簡(jiǎn)介
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
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貨號(hào) | 食品級(jí) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,化工 |
主要用途 | 添加劑 |
脆皮素為白色粉末或白色結(jié)晶粉末物質(zhì),,具較好的溶解性能,,水溶液呈堿性。
脆皮素可用于烤制畜禽肉類制品,,改善和提高制品表皮的脆度,,增強(qiáng)口感性,并可增加制品表皮光澤性,,使制品表皮呈現(xiàn)典型的金黃色,。脆皮素可改良肉質(zhì)內(nèi)在的品質(zhì),提高產(chǎn)品的檔次,。
脆皮素使用范圍:
烤鴨,、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆,。