磷酸三鈉廠家 磷酸三鈉生產(chǎn)廠家 磷酸三鈉價(jià)格
磷酸三鈉的CAS號(hào)之一是7601-54-9，英文是Trisodium phosphate,，磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4為母體,，用3個(gè)金屬鈉原子Na,，全部置換了它分子式中所含的3個(gè)氫離子H+后,，所得的產(chǎn)物,。因磷酸H3PO4是三元酸,，它的分子式里有3個(gè)可以被金屬元素置換的氫離子,。

磷酸三鈉廠家 磷酸三鈉生產(chǎn)廠家 磷酸三鈉價(jià)格

 

 磷酸三鈉的CAS號(hào)之一是7601-54-9，英文是Trisodium phosphate,，磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4為母體,，用3個(gè)金屬鈉原子Na，全部置換了它分子式中所含的3個(gè)氫離子H+后，所得的產(chǎn)物,。因磷酸H3PO4是三元酸,，它的分子式里有3個(gè)可以被金屬元素置換的氫離子。

介紹

由于磷酸鹽能改善或賦予食品一系列優(yōu)異性能,，廣泛應(yīng)用于食品加工中,，磷酸三鈉也不例外，主要用作水分保持劑,、穩(wěn)定劑,、酸度調(diào)節(jié)劑等，能改進(jìn)食品的組織結(jié)構(gòu)和口感,，提高食品的營(yíng)養(yǎng),。

應(yīng)用領(lǐng)域

 

1. 作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子,、pH值,、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性,。中國(guó)規(guī)定可用于奶酪,，*使用量5g/kg；在西式火腿,、肉,、魚,、蝦和蟹中*使用量為3.0g/kg,；在罐頭、果汁,、飲料和奶制品中*使用量為0.5g/kg,。

2,、在化工、紡織,、印染,、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑,，鍋爐防垢劑,，紙張染色中的軟水劑，生產(chǎn)蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑,，印染時(shí)的固色劑,，織物的絲光增強(qiáng)劑，制線的防脆劑,。冶金工業(yè)用作化學(xué)去油,、去污,，用作照相顯影溶液中的優(yōu)良促進(jìn)劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑,。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑,。磷酸鹽在食品加工中起品質(zhì)改良作用,，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進(jìn)結(jié)著力等作用,，以減少肉中營(yíng)養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性,。在食品加工中也用作乳化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,、品質(zhì)改良劑,。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造,。還用作食品用瓶,、罐等的洗滌劑。

3,、固體磷酸三鈉（TSP）屬于強(qiáng)堿弱酸鹽,，具有較強(qiáng)的堿性和較高的溶解度，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,，能夠長(zhǎng)期保存,，在安全殼噴淋系統(tǒng)(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調(diào)節(jié)噴淋液的pH值，有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體,，避免強(qiáng)堿對(duì)工作人員的傷害,，易于事故后的清理。