煙熏液廠家 煙熏液生產(chǎn)廠家 煙熏液價(jià)格
煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味溶液，是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑,。

煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味溶液,。顏色為金棕色,，具有醇厚的山毛櫸木熏香味，是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑,。

煙熏液中的主要成分有酚類,、羰基類,、有機(jī)酸類、醇類及酯類等化合物,。

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煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味溶液,，是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑。

煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味溶液,。顏色為金棕色,，具有醇厚的山毛櫸木熏香味,，是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑,。

煙熏液中的主要成分有酚類,、羰基類,、有機(jī)酸類、醇類及酯類等化合物,。
煙熏液一般用來熏制食品，可以改善食品的風(fēng)味,、促進(jìn)煙熏制品發(fā)色，以賦予食品應(yīng)有的煙熏色澤和煙熏風(fēng)味,，而且煙熏液還能在食品表面形成保護(hù)膜,，改善食品質(zhì)地。煙熏液還具有抗氧化和抑菌功能,，在一定的濃度范圍內(nèi),，煙熏液可以*抑制常見菌群的生長,，有利于延長食品貨架期，能夠用于食品保藏,。
除此之外,，煙熏液中不含3，4-苯并芘等多環(huán)芳烴,，使用起來更加簡單方便,，對(duì)環(huán)境無污染。
國內(nèi)主要將煙熏液應(yīng)用于熏制灌腸,、臘肉及火腿等,。起初，煙熏液在國外主要應(yīng)用于魚類和培根,，近年來國內(nèi)也開始研究將煙熏液應(yīng)用于各種魚類和培根,。由于煙熏液能夠有效抑制 生長，精制后的煙熏液中3,，4-苯并芘的含量極少,，用合適的大孔樹脂處理煙熏液會(huì)很大程度上除去其中類似苯并芘的有毒有害物質(zhì)，因此,，將煙熏液應(yīng)用于現(xiàn)代熏制肉制品加工中,，不僅能夠保證熏制品具有與傳統(tǒng)煙熏肉制品幾乎相同的風(fēng)味，而且能夠得到更健康,、安全的產(chǎn)品,。