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三丁酸甘油酯
中文名稱:三丁酸甘油酯
中文別名:甘油三丁酸酯
英文名稱:Tributyrin
英文別名:Glyceryl tributyrate; Glycerol tributyrate; Glycery tributyrate; propane-1,2,3-triyl tributanoate
CAS RN:60-01-5
EINECS號:200-451-5
分子式:C15H26O6
分子量:302.36
熔點(℃):-75
沸點(℃):305~310
相對密度(水=1):1.0320
閃點(℃):100
蒸汽壓:0.000722mmHg at 25°C
外觀與性狀:白色近油狀液體,。幾乎無氣味,,略有脂肪香氣,。
溶解性:易溶于乙醇,極難溶于水(0.010%)。
主要用途:用于制造食品,、肥皂、蠟燭等,,也用作溶劑,。
三丁酸甘油酯主要用途:
三丁酸甘油酯在胃液中不分解,在胰脂肪酶的作用下緩慢釋放成丁酸和甘油,,修復(fù)小腸絨毛,,抑制腸道有害菌,促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,。
三丁酸甘油酯在幼齡動物上使用,,有減少幼齡動物斷奶后的腹瀉,減少斷奶應(yīng)激,,增加成活率和日增重的作用,。
其在畜牧業(yè)的主要用途可歸納為:
1、全過胃——100%過胃,;
2,、防腸炎——后腸有效吸收至少100ppm丁酸,預(yù)防結(jié)腸段營養(yǎng)性腹瀉和增生性回腸炎,;
3,、護黏膜——前腸、中腸,、后腸三點均勻吸收,,有效修復(fù)腸黏膜損傷,全面保護腸黏膜,;
4,、促泌乳——增進母豬采食量,促進母豬泌乳,;
5,、快供能——為腸黏膜細胞快速提供能量,促進腸黏膜快速生長發(fā)育,;
6,、長整齊——促進斷奶仔豬采食,提高營養(yǎng)物質(zhì)吸收,,顯著提升豬群整齊度,。
三丁酸甘油酯作用機理:
腸黏膜具有吸收營養(yǎng)物質(zhì)的生理功能和免疫屏障作用。現(xiàn)代營養(yǎng)生理學研究表明,,腸黏膜屏障(mucosal barrier)在營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和疾病防控中起著關(guān)鍵性作用,。動物腸黏膜的形態(tài),、結(jié)構(gòu)與功能受許多因素的影響,如動物年齡,、營養(yǎng),、病源微生物和環(huán)境等。動物幼齡期,,腸黏膜的結(jié)構(gòu)和功能未發(fā)育完善,,一些應(yīng)激因素(如斷奶)也顯著地影響腸黏膜的結(jié)構(gòu)和功能,導(dǎo)致腸黏膜的屏障作用被破壞,,終影響到動物的健康和生長,。
小腸的功能單位是絨毛,絨毛的功能細胞腸上皮細胞起源于不同的隱窩細胞,,在隱窩處腸上皮細胞是分泌性的,,當它移行到絨毛的一側(cè),它成熟為吸收的絨毛細胞,,微絨毛變長,、細胞數(shù)目增多。如果絨毛頂端被損害,,成熟的吸收細胞丟失,,不成熟的隱窩細胞產(chǎn)生凈分泌的后果,造成嚴重的絨毛細胞更新的消化吸收紊亂,。組織學上絨毛變短和融合就是所謂的“絨毛萎縮”,,它導(dǎo)致粘膜功能性表面積減少,吸收能力下降,,導(dǎo)致仔豬腹瀉,。
小腸絨毛結(jié)構(gòu)的變化的根本原因是黏膜細胞的有效能量的供給不足,必然導(dǎo)致腸細胞內(nèi)源性“饑餓”,,不能維持正常的更新及修復(fù)組織損傷,。
仔豬早期斷奶,由于一系列應(yīng)激因素包括生理,、心理、環(huán)境和營養(yǎng)因素(如飼料抗原)的影響,,導(dǎo)致腸道結(jié)構(gòu)和功能損傷,,如腸絨毛萎縮和隱窩增生;消化道酶活下降,、免疫功能降低,;小腸的消化和吸收能力降低等。生產(chǎn)上表現(xiàn)為采食量下降,、生長阻滯和腹瀉,。要解決這些問題必須提供一個好的日糧,。一個好的日糧組成可以減少腸粘膜細胞遷移所需要的能量,可提供有效能量營養(yǎng),,修復(fù)斷奶應(yīng)激所造成的腸道結(jié)構(gòu)和功能損傷,。