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單甘脂廠家 單甘脂生產(chǎn)廠家 單甘脂價(jià)格
1.簡介 單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品中用作乳化劑,,使膏體細(xì)膩,滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑,,在其他方面可作為消泡劑,、分散劑、增稠劑,、濕潤劑等,。
單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。是一種非離子型的表面活性劑,。它既有親水又有親油基因,,具有潤濕、乳化,、起泡等多種功能,。本品一級(jí)品為乳白色似蠟固體,可溶于甲醇,、乙醇,,丙酮等溶液。
2.性狀 白色珠粒固體,,不溶于水,,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,,多為油包水型乳化劑,。因本身的乳化性很強(qiáng),也可作為水包油型乳化劑,。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇,、苯、丙酮以及礦物油,、油和羥類,。
3.用途 單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑,使膏體細(xì)膩,,滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑,,在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑,、濕潤劑等,。1.食品領(lǐng)域:蛋糕油、奶油,、咖啡伴侶,、冷食、液固體飲料,、乳制品,、奶糖、飴糖,、水果糖,、巧克力、面包,、餅干,、花生/核桃/豆/芝麻/椰子醬(奶)、香腸,、火腿腸,、米面制品、面條,、淀粉,、麻辣食品等。
2.化妝品領(lǐng)域:潤膚脂,、雪花膏,、發(fā)乳、洗發(fā)香波等配方中,,作乳化劑及增稠劑,。
3.醫(yī)藥領(lǐng)域:膏劑、營養(yǎng)液等