中文名稱;多聚果糖
英文名稱:Polyfructose
主要成分:多聚果糖
多聚果糖 ≥94.5%
平均聚合度（DP） ≥23
水分 ≤4.5%
灰分 ≤0.2%
pH值（10%在普通水中） 5.0～7.0
其他需要說明的情況 使用范圍:
兒童奶粉、孕產(chǎn)婦奶粉以菊苣根為原料,，經(jīng)提取過濾，去除蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖,，噴霧干燥等步驟制成多聚果糖。
性狀 白色粉末。

多聚果糖生產(chǎn)廠家產(chǎn)品用途：

 多聚果糖同時是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維,。多聚果糖是從菊苣根中提取的,，經(jīng)提取過濾、去除蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖,、噴霧干燥等步驟制成的具有保健功能的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接,，在其末端接一個葡萄糖殘基而形成的,。
  多聚果糖是從菊苣根中提取的、具有保健功能的低聚糖,，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接,，在其末端接一個葡萄糖殘基而形成的，分子式為（C6H12O6）-（C6H10O5）n（n=2～60）,，平均聚合度（average degreeof polymerization）≥23,，相對分子質(zhì)量344～11 400。

  多聚果糖是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維,，可以與結(jié)腸,、降低血液膽固醇、穩(wěn)定血糖水平,；同時還是一種很好的“益生元”,，具有、增殖雙歧桿菌,、促進(jìn)鈣的吸收,、促進(jìn)、抗齲齒等保健功能,，可減少肝臟毒素,，能在腸中生成抗的有機(jī)酸，有顯著的防功能,。多聚果糖被譽為時代后潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì),，在法國被稱為原生素（hormone maternelle）。

  我國GB 14880—2012《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定嬰幼兒配方食品,、嬰幼兒谷類輔助食品,、兒童及孕產(chǎn)婦乳粉中多聚果糖的用量不超過64.5 g/kg。

多聚果糖生產(chǎn)廠家應(yīng)用范圍：
1,、食品：用于乳制食品,、肉制食品、烘焙食品,、面制食品,、調(diào)味食品等,。 2、食品 ,、填充劑,、原料等。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。 4,、煙草制品 5 洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料：寵物罐頭,、動物飼料,、