木糖醇廠家 木糖醇生產(chǎn)廠家 木糖醇價格
木糖醇

英文名稱：XYLITOL
分子式：C5H12O5
分子量：152.15



物化性質：白色結晶或結晶性粉末,，味甜,，甜度相當于蔗糖,，極易溶于水,，（約160g/100ml）,， 微溶于乙醇和,，熔點92℃-96℃,，沸點216℃,，熱值為16.72kj/g（與蔗糖相同）。溶于水時熱,，故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感

木糖醇廠家 木糖醇生產(chǎn)廠家 木糖醇價格

木糖醇

英文名稱：XYLITOL 
分子式：C5H12O5 
分子量：152.15

 

物化性質：白色結晶或結晶性粉末,，味甜,，甜度相當于蔗糖，極易溶于水,，（約160g/100ml）,， 微溶于乙醇和，熔點92℃-96℃,，沸點216℃,，熱值為16.72kj/g（與蔗糖相同）。溶于水時熱,，故以固體形式食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感,，10% 水溶液pH5.0-7.0。

 

功能特性

 

1,、 健康甜味劑：木糖醇甜度相當于蔗糖,，提取自天然原料，是天然健康的甜味劑,，可用于無糖食品,、無糖糖果等健康食品。  
2,、防齲齒：,，防齲齒特性在所有的甜味劑中效果很好?？蓮V泛用于各種口腔產(chǎn)品,。  
3、防止唐升高
6,、 濕性：用于制作一些較柔軟的點心時,，比蔗糖保持更長時間的柔軟性，同時可延長食品貨架期,，如制作蛋糕,、面包等。
7,、 增強口感：食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感,，凍后效果更好，可用在爽心的冷飲,、甜點,、牛奶、咖啡等行業(yè),。也可使用在健康飲品,、糖漿等方面。 還可增加薄荷,，留蘭香等食品的風味,。
8,、 延長食品保質期：木糖醇不被酵發(fā)酵，對微生物是不良培養(yǎng)基,，甜味持久,，故能延長其保質期。

 

 

應用領域

 

1,、食品：用于口香糖,、巧克力、各種糖果,、飲料,、牛奶、酸奶,、面包,、果脯、餅干,、果醬,、八寶粥等食品。
3,、口腔健康：防齲齒牙膏,、漱口劑、潔牙劑等
4,、工業(yè)制造：蓄電池、精密鑄件等
5,、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香,、防凍保濕劑
6、家庭調味品：可用于家庭做蔗糖的代用品,，以防止蔗糖食用過多引起的肥胖癥,。
7、化妝品：洗面,、美容霜,、化妝水等