詳細(xì)介紹
磷酸化二淀粉磷酸酯廠家 磷酸化二淀粉磷酸酯生產(chǎn)廠家 磷酸化二淀粉磷酸酯價(jià)格
基本信息
是否進(jìn)口:否
級(jí)別:食品級(jí)
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
CAS:有
磷酸化二淀粉磷酸酯簡(jiǎn)介:
portant;">性狀:白色或近白色的粉末或顆粒,,無(wú)色,,無(wú)臭,,溶于水,,不溶于乙醇,。溶解度和膨潤(rùn)力均大于淀粉,,溫度越高差別越大。透明度為18%~25%,,大于淀粉的透光率(8%),。沉降體積為70~80mL/100mL。
制法: 在堿性條件下,,淀粉分子中的醇羥基與磷酸鹽起酯化反應(yīng),,生成淀粉磷酸酯
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):參見羥丙基淀粉
使用范圍及使用量:
(1)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:方便面和面條,使用量0.2g/kg,;固體飲料,,0.5g/kg;果醬,,1.0g/kg,。
(2)FAO/WHO規(guī)定:可單*使用或與其他增稠劑合用。罐裝磨菇,、蘆筍,、青豆、青刀豆和蠟豆及甜玉米,、胡蘿卜,,使用量10g/kg,當(dāng)含有奶油或其他脂肪和油時(shí),;發(fā)酵后經(jīng)熱處理的調(diào)味酸奶及其制品,,10g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品、20g/kg(僅用于填料中),;補(bǔ)充代乳品,,25g/kg(單用或與乙酰化磷酸雙淀粉合用,,僅用于水解蛋白或氨基酸為基料的產(chǎn)品中);罐裝嬰兒食品,,60g/kg,;嬰兒代乳品,5g/kg,;大豆型產(chǎn)品,,25g/kg(以氨基酸或水解蛋白質(zhì)為基料的產(chǎn)品);罐裝鮐魚和竹莢魚,,60g/kg(僅用于填料),;肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉或面拖料包裹的),,以GMP為限,。
應(yīng)用*域:
1、【食品行業(yè)】:用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、各式飲料,、糖果、調(diào)味食品等,。
2,、【醫(yī)藥制造】:保健食品 、基料,、填充劑,、生物藥品、醫(yī)藥原料等,。
3,、【工業(yè)產(chǎn)品】:石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、科技研發(fā)、蓄電池,、精密鑄件等,。
4、【其它行業(yè)】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑,。
5,、【日化用品】:洗面乳、美容霜,、化妝水,、洗發(fā)水、牙膏,、沐浴露,、面膜等。
6,、【飼料獸藥】:寵物罐頭,、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料,、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā),、水產(chǎn)飼料、維生素飼料,、獸藥產(chǎn)品等,。