詳細(xì)介紹
檸檬酸鋅廠家 檸檬酸鋅生產(chǎn)廠家 檸檬酸鋅價(jià)格
檸檬酸鋅簡介:
中文名:檸檬酸鋅
分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量:610.37
檸檬酸鋅產(chǎn)品性狀:
白色粉末,無臭無味,,微溶于水,,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
制法:是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
檸檬酸鋅適用范圍:用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑鋅質(zhì)強(qiáng)化劑,,應(yīng)用到食品,、保健品和醫(yī)療中
【適用說明】檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑,對胃刺激小,,含鋅量高,,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強(qiáng)人體消化吸收功能,,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,;檸檬酸鋅作為常見的鋅強(qiáng)化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,,故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品,;鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí),,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用,。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,,而且可呈果汁爽口的酸味,,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中,。